Beşamel Soslu Tavuklu ve Sebzeli Fırın Makarna

Beşamel Soslu Tavuklu ve Sebzeli Fırın Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet tavuk göğsü (Didiklenmiş tavuk eti)
• ½ paket mantar
• 1 adet kapya biber
• 2 adet yeşil biber
• 1 paket haşlanmış makarna
• 1 çay bardağı haşlanmış mısır (Yada konserve)
• 2 çorba kaşığı un
• 2 çorba kaşığı tereyağı
• 4 su bardağı süt
• Tuz
• Karabiber
• Kaşar peyniri

Beşamel Soslu Tavuklu ve Sebzeli Fırın Makarna Tarifi'nin Yapılışı

1. Makarna haşlanır ve suyu süzülür. Tavuk etleri pişirilir ve didiklenir. Sebzeler jülyen doğranır. Bir tencerede tereyağı eritilir ve un eklenir.
2. Un kokusu çıkana kadar kavrulur. Yavaş yavaş süt ilave edilir, eklenirken bir taraftan da karıştırılır.
3. Kaynadıkça kıvam koyulaşacaktır. Yoğun bir kıvam olmamalıdır, bu nedenle süt eklenmeye devam edilebilir ve çok kaynatılmamalıdır. Tuz ve karabiber eklenerek ocak kapatılır.
4. Ayrı bir tencerede tereyağı eritilir ve mantarlar eklenir. Mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirilir. Jülyen doğranmış sebzeler eklenir ve yumuşayana kadar pişirilir.
5. Sebzeli karışım, mısır, tavuk eti makarna ile karıştırılır. Pişirme kabına alınır. Üzerine beşamel sos dökülür.
6. Rendelenmiş kaşar peyniri ile kaplanır. Isıtılmış fırında 190 derecede kızarana kadar pişirilir. Afiyetle ❤️.