Beşamel Soslu Fırında Makarna

Beşamel Soslu Fırında Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket makarna
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı salça
• Tuz
• 1 litre su

Beşemel sosu için:

• 3 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 litre süt
• Muskat cevizi
• Karabiber

Üzeri için:

• Kaşar

Beşamel Soslu Fırında Makarna Tarifi'nin Yapılışı

1. Yağ ve salçayı kavuruyoruz sonra makarnanın hepsini boşaltıp karıştırıyoruz.
2. Üzerine 1 litre sıcak su döküyoruz kaynadıktan sonra kısık ateşte pişiriyoruz.
3. Beşemel sosu için; yağ ve unu kavuruyoruz. (unun kokusu çıkana kadar)
4. Yavaş yavaş sütü döküyoruz.
5. Kaynadıktan sonra tuz, karabiber ve biraz muskat cevizi rendeliyoruz.
6. Makarnayı borcama döküyoruz.
7. Üzerine beşemel sosu döküp kaşar rendeliyoruz.
8. Üzeri kızarana kadar 180 derecede ısıtılmış fırında pişiriyoruz.
9. Not: Makarnanın üzerine kıymalı veya peynirli harç da yapabilirsiniz.