Besleyici Terbiyeli Et Haşlama

Besleyici Terbiyeli Et Haşlama Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo kadar et
• 2 adet patates
• 2 adet havuç
• 1 adet küçük soğan
• 3 diş sarımsak
• Tuz, karabiber
• 3-4 bardak kadar su

Terbiyesi için;

• 2 dolu yemek kaşığı tereyağı
• 1 yumurta sarısı
• Yarım limon suyu
• 2 kaşık un

Besleyici Terbiyeli Et Haşlama Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle etimizi düdüklü tencerede 20 dakika haşlıyoruz.
2. Etlerimiz haşlanırken küp küp patatesimizi, havucumuzu, soğanımızı, sarımsağımızı doğruyoruz.
3. 20 dakika sonra eti ocaktan indirip içindeki sudan 1 bardak kadar suyundan alıyoruz.
4. Sonra içine doğradığımız garnitürü,  tuzunu, karabiberini ,koyup tekrardan düdüklü tencerede 20 dakika daha haşlamaya koyuyoruz.
5. Sonra terbiyesini bir tencerede öncelikle tereyağ un sonra yumurta sarisi limon koyarak çırpıcı telle yapıyoruz.
6. Terbiyeye en son 1 bardak et suyunu dökerek kıvam aldırıyoruz.
7. 20 dakika sonra düdüklü tencereyi indirip önce içindeki suyu terbiye tenceremize döküp blendırdan geçiriyoruz.
8. Sonrasında düdüklünün tamamını tencereye boşaltıp 2 dakika daha kaynatıyoruz ve haşlamamız hazır.
9. Suyu çok lezzetli oluyor.
10. Deneyenlere afiyet olsun