Beyaz Çikolatalı Browni

Beyaz Çikolatalı Browni Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gram bitter çikolata
• 150 gram tereyağı
• 3 yumurta ( large boy )
• 100 gram şeker (Orjinal tarifte 225 gram var ben az şeker sevdiğim için çok az koyuyorum)
• 93 gram un
• 13 gram kakao
• 1 paket vanilya
• 4 gram tuz
• 2 – 3 paket milka beyaz çikolata

Beyaz Çikolatalı Browni Tarifi'nin Yapılışı

1. Tereyağ ve çikolatayı benmari usulü eritin ve soğuması için bir kenarda bekletin.
2. Yumurta, vanilya ve şekeri 4-5 dk iyice köpürüp rengi açılıncaya kadar yüksek devirde mikserle çırpın.
3. Soğuyan çikolatalı karışımı yavaş yavaş yumurtalı karışıma ekleyin ve düşük ayarda çalıştırın mikseri. Herşey karışınca, un, kakao ve tuzu eleyerek ekleyin.
4. Bir tur mikserle düşük hızda çırpın, sonra spatula ile hızlıca bir kaç tur daha karıştırın.
5. Karışımının yarısını kalıba dökün.
6. Üzerine beyaz çikolatayı ilave edin.
7. Kalan hamuru da döküp, spatula ile üstünü düzleştirin.
8. Önceden ısıtılmış 180 c lik fırında en az 18 -20 dk da pişiyor benim fırınımda ısıttıktan sonra, kalıbı bir tel ızgaranın üzerine alın.
9. 1 saat kadar soğumasını bekleyin.
10. Sonra servis yapın.
11. Ilınmış şekilde tadı çok çok iyi. Ama buzdolabında beklemiş ve soğuk soğuk halde yemelerede doyamıyorum ben.