Beyaz Çikolatalı Hindistan Cevizli Kurabiye

Beyaz Çikolatalı Hindistan Cevizli Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram margarin ( ben 250 gram margarin 250 gram tereyağ kullandım. )
• 8 yumurta sarısı
• 400 gram nişasta
• Yarım su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı şeker
• Alabildiği kadar mısır unu
• 2 paket milka beyaz çikolata

Üzeri için;

• Hindistan cevizi

Beyaz Çikolatalı Hindistan Cevizli Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Bu malzemelerden tam 2 buçuk tepsi kurabiye oluyor. İsterseniz ölçüleri yarım yaparak daha az yapabilirsiniz. Ama ben genelde bu şekilde yapıp buzluğa atıyorum. Sizde Bu şekilde yapabilirsiniz, Tadında hiç bir değişiklik olmuyor.

1. Beyaz çikolata ve hindistan cevizi hariç tüm malzemeler karıştırılır. İyice yoğrulur.
2. Ceviz Büyüklüğünde parçalar koparılarak yuvarlanıp tepsiye dizilir.
3. 180 derece fırında üzeri hafif kızarana kadar pişirilir.
4. Fırından çıkardıktan sonra soğumaya bırakılır. Burada kurabiyelerin soğuması önemli. Çünkü Soğumadan beyaz çikolataya kaplanırsa, çikolata üzerinde donmaz ve ele yapışır.
5. Kurabiyeler soğumaya bırakıldıktan sonra bir kapta benmari usulü Milkanın beyaz çikolataları 2 paket alıp kaseye kırdım üzerine yarım çay bardağı zeytinyağ ekledim.
6. Onu iyice erittim. Önce kurabiyeye sonra hindistan cevizine batırdım.

Afiyet olsun.