Beyaz Çikolatalı Mozaik Kek

Beyaz Çikolatalı Mozaik Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 280 gram beyaz granül çikolata
• 2 yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 çorba kaşığı tereyağı
• 1 su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı șeker
• Damla çikolata (Ben pakmaya sütlü kullandım)
• 1 çorba kașığı kakao
• 2 su bardağı un
• Vanilya ve kabartma tozu

Beyaz Çikolatalı Mozaik Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Beyaz çikolatayı geniş bir cam kabın içine koyup içine bir çorba kaşığı tereyağını ekliyoruz.
2. Kabı üzerine oturtabileceğimiz bir tencereye su koyup çikolataları eritiyoruz.
3. Eriyen çikolataya bir bardak soğuk süt ekleyip soğumaya bırakıyoruz (Benmari usulü)
   çikolata erirken bir yandan 2 yumurta yarım su bardağı şekeri 5 dakika çırpıp ardından bütün malzemeleri ekleyip 2 dakika daha çırpmaya devam ediyoruz.
4. En son soğuttuğumuz beyaz çikolatalı sütü ekliyoruz. (eğer kekin kıvamı cıvık olursa biraz daha un ekleyebilirsiniz)
5. Tabana beyaz karışımdan koyup üzerine damla çikolataları atıyoruz.
6. Kabımızda ayırdığımız kalan kek karışımına kakaomuzu ekleyip kekin üzerine koyup şeklini verdikden sonra önceden ısıttığımız fırına koyuyoruz.
7. Fırını ilk 25 140 da daha sonra 15 dakika 180 de en son 10 dakika 120 de dinlendirerek pişiriyoruz
   Afiyet olsun 😍