Beyaz Lokumdan Şeker Hamuru (Marshmallowla Birebir)

Beyaz Lokumdan Şeker Hamuru (Marshmallowla Birebir) Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gr beyaz lokum
• 250 gr’lık 1 paket pudra şekeri
• Renklendirmek isterseniz gıda boyası

Beyaz Lokumdan Şeker Hamuru (Marshmallowla Birebir) Tarifi'nin Yapılışı

Bu tarif benim gibi marshmallowlarin içeriğine güvenmeyenler için birebir :)

1. Öncelikle ocağımıza içi su dolu bir tencere koyuyoruz. Onun üstüne de sosluk gibi bir tencere koyuyoruz lokumları benmari usulü yumuşatmak için.
2. Lokumları minik minik parçalara bölüyoruz. Hepsini üste koyduğumuz tencereye koyuyoruz ve alttaki suyu kaynatarak yumuşamasını bekliyoruz. (Bu lokum üzerinde fındık yada Antep fıstığı bulunan, hindistan ceviziyle kaplanmış olan lokumlardan)
3. Lokum zaten kendisi de yumuşak olduğu için zor olmuyor. 10 dk kadar yumuşaması yeterli.
4. Masa veya tezgah üzerine bir miktar pudra şekeri döküyoruz üzerine yumuşattığımız lokumları da koyarak yoğuruyoruz.
5. 1 paket pudra şekerinin hepsini kullanmama bile gerek kalmadı. Azar azar ekleyerek yoğurun.
6. En son hamurun kıvamı yeterli geldiğinde hamurumuz hazır olmuştur. Zaten yumuşacık bir hamur oluyor. Diğer lokumlara göre daha yumuşak olduğu için.
7. Marshmallowdan hiş bir eksiği olmuyor :) İsterseniz gıda boyası ile istediğiniz renkleri katarak renklendirebilirsiniz. Gıda boyası katacaksınız eğer, hamuru tamamen yoğurduktan sonra hamurunuza göre azar azar ilave ederek yoğurunuz. Renk kendini bulunca hazır olmuştur zaten. Buzdolabında bekletip kullanırsanız .Daha iyi olacaktır. Hemen kullanmayacaksınız buzluğa kaldırabilirsiniz. Bu hamurla rahatlıkla butik pasta ve kurabiye süslemesi yapabilirsiniz.