Beyaz Omlet

Beyaz Omlet Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 tane kırmızı biber( olmasa da olur)
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• Yarım yemek kaşığı tereyağı
• 4 tane yumurta beyazı
• 2 dal maydanoz
• 2 dal dereotu
• Tuz
• Karabiber, pul biber
• 1 tutam kaşar rendesi

Beyaz Omlet Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar. Poğaça yada böreklerin üstüne yumurtanın sarısı kullanılınca beyazları hep kalır. Bunları değerlendirmek için genelde mereng yapardım. Tariflerimin içerisinde var. Bugün omlet yaptım ve gayet güzel oldu. Fikir olması açısından paylaşmak istedim.

1. Benim 4 tane yumurta beyazım vardı bu şekilde bekleyen. 1 taneyle bile denenebilir.
2. Yapımı için sıvı yağ ve tereyağ eritilip ,ince doğranmış kırmızı biber biraz sotelenir. (kullanmak zorunda değilsiniz bu arada kırmızı biberi. direkt yağları eritip yumurta beyazını dökebilirsiniz)
3. Dereotu ve maydanoz ince ince doğranır çırpılmış yumurtanın içine baharatlarla birlikte ilave edilir.
4. Güzelce harmanlanır ve biberin üzerine dökülür.
5. 2 dk kadar pişince omletin yarısına kaşar rendesi koyulup ikiye katlanır.
6. Kaşar eriyince servis tabağına alınıp servis edilir. afiyet olsun☺