Beyaz Soslu Levrek Fileto

Beyaz Soslu Levrek Fileto Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet (600 gr) levrek fileto
• 200 gram mantar
• 60 gram krema (yarım kutu kullandım)
• 1 yumurta sarısı
• 2 adet limon
• 10 gram maydanoz (2-3 dal kullandım)
• Yarım tatlı kaşığı küçük hindistan cevizi (ben tadını sevmediğimden kullanmadım)
• Tuz

Beyaz Soslu Levrek Fileto Tarifi'nin Yapılışı

1. Mantarları yıkayıp doğrayın🍄az su içinde (2-3 çorba kaşığı kullandım) yarım limon suyu ve tuz ilave ederek mantarları 5 dakika kaynatın.
2. Şimdi tarif mantarları süzün diyor ama bende mantar suyunu çekti😊.
3. Ardından mantara krema ekliyoruz. Karıştırıp balıkları yerleştirip 5 dakika pişiriyoruz. (ben tavama kapak kapadım ve arada balıkları ters yüz ettim).
4. Pişen balıkları ayrı bir tabağa alıp sıcak tutun.
5. Tavada kalan mantarı 5 dakika daha pişirip içine kalan limon suyunu çırparak ekleyin.
6. Bir kasede az sosla yumurta sarısını çırpın ve mantarlı sosa ekleyip karıştırın.
7. Son olarak kıyılmış maydanozu da ekleyin. Tuzunu kontrol edin.
8. Balıkları servis tabağına yerleştirip sosu üzerine döküp limon dilimleriyle servis edin.
9. Ben dokunuş yapmazsam olmaz🤷‍♀️sosa bir tutam karabiber ekledim çok yakıştı 👍umarım siz de dener ve beğenirsiniz 🙏 biz çok beğendik😋bence sadece levrek değil mezgit, ton, somon gibi fileto çıkan her balıkla olur👍ellerinize sağlık afiyet olsun 😋.