Beyaz Ve Yeşil Çılgınlığı

Beyaz Ve Yeşil Çılgınlığı Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım göbek karnabahar
• Yarım göbek brokoli

Beşamel Sos için ;

• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı zeytinyağ
• 2 yemek kaşığı un
• 2 bardak süt
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 su bardağı kaşar

Beyaz Ve Yeşil Çılgınlığı Tarifi'nin Yapılışı

Brokoli ve karnabaharı güzelce yıkayıp haşlıyoruz (havuçta koyabilirsiniz ayrıca) haşlanırken tereyağ, zeytinyağ ve unu kavurun un kavrulunca süt, tuz ve karabiberi katın iyice çırpın topaklanmasın haşlanan malzemeleri fırın kabına koyup beşamelle kavuşturun, biraz kaşardan ekleyip beşameli iyice karıştırın en üstüne de kalan kaşarları dökün, daha sonra 190 derecede üzeri kızarana kadar pişirin. Sebze sevmeyen minikler bile bayılır buna 👌