Beyaz Lahana Sarması (Pratik Kesimli)

Beyaz Lahana Sarması (Pratik Kesimli) Tarifi İçin Malzemeler

1 adet orta boy beyaz lahana

İç harcı için

3 su bardağı pirinç (Ben kırık pirinç kullandım)

1 çay bardağı sıvı yağ

1 adet kuru soğan

3 diş sarımsak

1 yemek kaşığı domates salçası

1 yemek kaşığı biber salçası

1 tatlı kaşığı nane

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı pul biber

1 çay kaşığı kimyon

1 demet maydanoz

Üzerine katık için

Yarım çay bardağı sıvı yağ

1 yemek kaşığı tereyağı

1 adet ince kıyılmış kuru soğan

Beyaz Lahana Sarması (Pratik Kesimli) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İlk olarak derin bir tencereye kaynaması için su ilave edip ocağa koyalım.
Lahanayı ilk üçe boydan keselim.
Kenar kısımlarını 2 parça, orta kısmını 3 parça olacak şekilde keselim.Böylelikle sararken de kolay oluyor, haşlarkende :).
Kaynayan suda 5 dakika kadar pişirelim.
Ayrı bir kapta soğuk su bulunduralım.
Pişen lahanaları soğuk suya alıp süzelim.Yoksa çok çabuk yumuşuyor.
İç harcı için soğanı sarımsağı ince ince doğrayalım.
Yağda kavurup, salça ve baharatlarını ekleyelim.
Ardından birinci ilave edelim. Karıştırıp ince doğranmış maydanozu ilave edelim.İç harcı hazır.
Lahana yapraklarından alıp saralım.
Tencereye dizelim.
Üzerini geçecek kadar su ilave edip tuzunu atalım.
Kaynayınca altını kısalım.
Ayrı bir tavada ince kıyılmış soğanı yağda iyice kavuralım.
Karamelize kıvamına gelince sarmanın üstüne ilave edelim.
Suyunu kontrol edelim. Az daha sıcak su ilavesi yapalım.
Pişince altını kapatalım.Afiyet olsun 😍Katık lezzet katıyor. tavsiye ederim.Arzu etmeyen direk yağ ilave edebilir :)

Beyaz Lahana Sarması (Pratik Kesimli) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Yorumlar (29)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Yagmur Ege @goog_1305e3d4b41b

Şikayet Et

pirinci kavuruyor muyuz
- Yanıtla
- 1
- 1 yıl önce
- bizim_mutfa.k @y3m3k-askina
  
  Şikayet Et
  
  Evet 3 4 dakika kadar kavuruyoruz
  Yanıtla
  
  0
  
  1 yıl önce
Merve Yıldırım @Merve_Yildirim118

Şikayet Et

dondurucuya koyabilir miyiz sardıktan sonra
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
- bizim_mutfa.k @y3m3k-askina
  
  Şikayet Et
  
  Tabiki koyabilirsiniz 😊
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
Canan Mücahit @CananMucahit_Demirhan

Şikayet Et

Selam ortasını kesip mi böldünüz lahanayı?
Bir de dilimli halde mi haşladınız yoksa dallara ayırarak mı haşladınız?
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
- bizim_mutfa.k @y3m3k-askina
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba resimde görüldüğü gibi kestim. Dalları ayırmadan. Bölüm bölüm haşladım. Ayırmanıza gerek yok suya girince ayrılıyorlar 😊
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

Esra Erdik @Esra_Erdik3

Şikayet Et

ben bu tarifin iç mazemesini çiğden yaptim mükemmel oldu.kalan haşladığım lahañalarıda iç harcıyla birlikte üstüste koyup kaynar suyla pilav gibi pişırdim oda süper oldu.hiçbirşey ziyan olmadı yani.tarif için teşekkürler.
- Yanıtla
- 1
- 7 ay önce
- bizim_mutfa.k @y3m3k-askina
  
  Şikayet Et
  
  Ellerinize sağlık 😊
  Yanıtla
  
  0
  
  7 ay önce
- Esra Erdik @Esra_Erdik3
  
  Şikayet Et
  
  🥰 sagolun teşekkurler
  Yanıtla
  
  0
  
  7 ay önce
Özge Bayraktar @Ebru_Aslantas

Şikayet Et

tarifinizi yaptım şuan pişiyor iftara tadına da bakarım
- Yanıtla
- 1
- 1 yıl önce
- bizim_mutfa.k @y3m3k-askina
  
  Şikayet Et
  
  Ellerinize sağlık 😌
  Yanıtla
  
  0
  
  1 yıl önce
Yagmur Ege @goog_1305e3d4b41b

Şikayet Et

pirinci kavuruyor muyuz
- Yanıtla
- 1
- 1 yıl önce
- bizim_mutfa.k @y3m3k-askina
  
  Şikayet Et
  
  Evet 3 4 dakika kadar kavuruyoruz
  Yanıtla
  
  0
  
  1 yıl önce
Betül Bahar @Betul_Bahar5

Şikayet Et

Tuz ne kadar koyuyoruz
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
- bizim_mutfa.k @y3m3k-askina
  
  Şikayet Et
  
  1 tatlı kaşığı tuz ekleyelim
  Yanıtla
  
  0
  
  1 yıl önce
Hümeyra Yıldız @humeyrayildiz

Şikayet Et

Yapraklı tek tek ayırıp yikamiyormuyuz?
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
- bizim_mutfa.k @y3m3k-askina
  
  Şikayet Et
  
  Ben sadece dışını yıkıyorum 😊
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
- Küpra @Kubraaa_
  
  Şikayet Et
  
  lahana sarması leziz olmuş elinize sağlık
  Yanıtla
  
  0
  
  1 yıl önce
Gizem Ustalar @Gizem_Ustalar

Şikayet Et

Kesinlikle küçük lahanası (1.100gr) olanlar böyle kesmemeli ve 5 dk haşlama süresi çok fazla lahanam ziyan oldu…
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
Aynur gürsu @aynurgursu1511

Şikayet Et

Kalan yaprakları kapuska yemeği yapıyorum ziyan olmuyor böylelikle
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
- bizim_mutfa.k @y3m3k-askina
  
  Şikayet Et
  
  Ellerinize sağlık 🤗
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
Merve Yıldırım @Merve_Yildirim118

Şikayet Et

dondurucuya koyabilir miyiz sardıktan sonra
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
- bizim_mutfa.k @y3m3k-askina
  
  Şikayet Et
  
  Tabiki koyabilirsiniz 😊
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
Fizik Denizli @Fizik_Denizli

Şikayet Et

resimde en son soğan çiğ ama yazıda karemelize edip dökün demişsiniz
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
- bizim_mutfa.k @y3m3k-askina
  
  Şikayet Et
  
  Çiğ değil. Işıktan öyle çıkmış olmalı 😊Soğanı kavurup üstüne döküyoruz
  Yanıtla
  
  1
  
  2 yıl önce
Canan Mücahit @CananMucahit_Demirhan

Şikayet Et

Selam ortasını kesip mi böldünüz lahanayı?
Bir de dilimli halde mi haşladınız yoksa dallara ayırarak mı haşladınız?
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
- bizim_mutfa.k @y3m3k-askina
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba resimde görüldüğü gibi kestim. Dalları ayırmadan. Bölüm bölüm haşladım. Ayırmanıza gerek yok suya girince ayrılıyorlar 😊
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
bahar @steampower

Şikayet Et

bu kesme yöntemi çok iyiymiş gercekten, bilmoyordum bunu teşekkürler🙏
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
- bizim_mutfa.k @y3m3k-askina
  
  Şikayet Et
  
  Rica ederim. Sevgiler 🤗
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
hülya @hulya-4526

Şikayet Et

ben hepsini sarıyorum hiçbirini ziyan etmiyorum sarılmıycak olanlarıda arasına koyup pişiriyorum öyle yeniyor elinize sağlık harika olmuş 👍😊
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
- bizim_mutfa.k @y3m3k-askina
  
  Şikayet Et
  
  Ayy evet anneciğim de öyle yapardı 😍🤗çok teşekkür ederim güzel yorumunuz için 🌸
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
CemiLe Özseven @CemiLe_Ozseven

Şikayet Et

çok güzel olmuş ellerine sağlık. bende sizin yöntemle yapıyorum ama lahananın çoğunu atıyorum sanki. hatayı nerede yapıyor olabilirim sizce🤔
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
- bizim_mutfa.k @y3m3k-askina
  
  Şikayet Et
  
  Sağolun teşekkür ederim 🤗
  Lahana yapraklarının ortadaki damar kısmını bıçakla kesiyorum ben sararken. Düz yapraklar ile daha iyi sarılıyor. Bu şekilde sıkıntı olmuyor 🤔
  Yanıtla
  
  1
  
  2 yıl önce
Nur Çetin @goog_1046568ea902

Şikayet Et

çookk güzel olmuş ellerinize sağlık 🥰🥰🥰
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
- bizim_mutfa.k @y3m3k-askina
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkür ederim canım
  Yanıtla
  
  1
  
  2 yıl önce