Beyti

Beyti Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gr kıyma
• 1 adet yufka
• 1 adet yumurta
• Yarım çay bardağı galeta unu
• 1 adet kuru soğan
• Tuz
• Karabiber
• Domates
• Tereyağ
• Kırmızı biber

Beyti Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kuru soğan, ve yumurtayı robot da çekiyoruz.
2. Ardından kıyma ve galeta unu, tuz, karabiber, kırmızı biberi ekleyip iç harcı iyice yoğuruyoruz.
3. Ardından tere yağını eritiyoruz, hazırladığımız fırın tepsisinin içine pişirme kağıdını serip ince ve uzunlamasına adana şeklinde kıymaları koyuyoruz
4. Fırında piştikten sonra 1 adet yufkamızı alıp ortadan bölüyoruz köftelerimizi diziyoruz yufkaları sarıp kesiyoruz.
5. Yufkaların üzerine tere yağına sürüp fırına veriyoruz yufkalar kızarana kadar pişiriyoruz ayrı bir tavada domates ve tere yağını ezilene kadar pişiriyoruz
6. Dilerseniz içerisine tuz ve karabiber de ekleyebilirsiniz.
7. Ardından yufkaları fırından alıp üzerine domateslerimizi sürüyoruz ve tarifimiz hazır. Herkese afiyet olsun :)
   Ben bulgur pilavı ve yoğurt ile servis ettim.