Beze
Beze Tarifi'nin Malzemeleri
- 130 gr yumurta beyazı(yani 3 yumurta beyazına denk)
- 260 gr toz şeker(1 buçuk su bardağına denk)
- Bir avuç damla çikolata
- Yağlı kağıt
Beze Tarifi'nin Yapılışı
Bir tencereye su koyup kaynatacağız.
Büyük kaba yumurta beyazlarını dikkatlice ayırarak koyacağız.
Ölçülü şekeri ilave edip kaynayan suyun üzerinde yumurtaları benmari usulü tel ile iyice çırpacağız.
Ara sıra kaynayan suyun üzerinden alıp yerde çırpıp.
Tekrar suyun üzerinde şeker eriyene kadar çırpacağız.
Sürekli benmari suyun üzerinde çırpılırsa yumurta pişer.
En son şeker eriyince yerde mikserin en hızlı ayarı ile 10 daha çırpacağız.
Kaşıkla bezeden alıp ters çevirince düşmüyor ise tamamdır.
Daha sonra kağıt serilmiş tepsiye aralıklı aparatla sıkın yoksa kaşıkla koyun
Arzu eden üzerine damla çikolata koyabilir.
100 derecede 50 dakika pişirin tepside soğusun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
