Bezelye Soslu Makarna ( Yok Böyle Bir Tat! )

Bezelye Soslu Makarna ( Yok Böyle Bir Tat! ) Tarifi'nin Malzemeleri

Bezelye sosu için

• 1/5 yemek kaşığı tereyağı
• 1 adet büyük soğan
• 6 dış sarımsak
• 1 tatlı kaşığı vegeta
• 400 gram haşlanmış bezelye
• 1 tatlı kaşığı vegeta
• 1 kahve kaşığı tuz
• 1 kahve kaşığı karabiber
• 1 kahve kaşığının ucu kadar kekik
• 150 ml yarım yağlı süt

Makarna için:

• 1 paket fiyonk makarna (500 gram, bende yoktu))
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 litre kaynar su

Üzeri için;

• Rendelenmiş parmesan

Bezelye Soslu Makarna ( Yok Böyle Bir Tat! ) Tarifi'nin Yapılışı

1. Tereyağını tavaya alarak eritiyoruz.
2. Soğanı yemeklik küp küp kıyalım. Sarımsağı da ince ince kıyalım. Ocakta kavuralım.
3.  Haşlanmış bezelyeyi ekliyoruz, tuzunu ve karabiberi ekleyelim. Çok az da kekik ekleyelim.
4.  Sütü ekliyoruz.
5.  Süt kaynamaya bırakıyoruz ve hafif bezelye püresi koyulaştığında blender ‘den geçiriyoruz. Uygun bir kaba alıyoruz.
6. Makarna hazırlanışı; tavaya kaynar suyu ekleyelim. Kaynayan suya tuzu ve makarnayı ekleyelim.
7. Haşlanmış olan makarnayı alalım ve suyunu süzgeç yardımı ile dökelim.
8. Bekletmeden bezelye sosunu makarnaya ekleyelim.
9. Servis tabağına makarnayı alalım.
10. Üzerine arzuya göre parmesan peyniri ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun.

Bu tarifi yaptığınızda yemek saatinde hazırlayalım. Ayrıca lütfen sosu ve makarnayı aynı zamanda ayrı tavada hazırlayalım, hiç bekletmeden servis edelim. (lütfen tuzu ve baharatları damak tadınıza göre ayarlayınız. ).