Bezelyeli Havuç Salatası

Bezelyeli Havuç Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet havuç
• 1 adet kırmızı biber
• 1 su bardağı haşlanmış bezelye
• 1 su bardağı mısır
• 4-5 adet kornişon turşu
• Yarım demet dereotu
• 1 çay bardağı iri dövülmüş ceviz
• 1 diş sarımsak
• Karabiber
• Pulbiber
• Tuz

Sosu:

• 1 su bardağı yoğurt
• Yarım su bardağı mayonez

Üzerine:

• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• Siyah zeytin

Bezelyeli Havuç Salatası Tarifi'nin Yapılışı

Önce biberi minik doğrayıp az yağda soteleyin, karıştırma kabına alın, havuçları rendeleyip soteleyin ve karıştırma kabına alın. Bezelyeleri haşlayın, dereotu, kornişon turşuyu minik doğrayın, kaba alın, mısır ve cevizi ekleyip karıştırın. Sosu için yoğurt ve mayonezi çırpın ve malzemelere karıştırın, rendelenmiş sarımsak, karabiber, pulbiber ve tuzu ekleyin karıştırın, servis tabağına alın, üzerine zeytinyağı gezdirin ve zeytinlerle süsleyin. Afiyet olsun.