Bezelyeli Havuçlu Bahar Pilavı

Bezelyeli Havuçlu Bahar Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı pirinç
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 su bardağı bezelye
• 2 adet küçük boy havuç
• 1 adet orta boy soğan
• 1 diş sarımsak (isteğe göre)
• 3 su bardağı su
• Tuz
• 4-5 dal dereotu

Bezelyeli Havuçlu Bahar Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

1. Pirinçler ıslatılır ve 15 dakika kadar suda bekletilir.
2. Bezelyeleriniz konserve değilse, 10 dakika kadar da bezelyeleriniz haşlansın.
3. Soğan yemeklik doğranır ve tereyağı ve zeytinyağı ile kavrulur.
4. Havuçlar rendelenip, soğanın üzerine eklenir. Sarımsak eklemek isterseniz, sarımsağı da rendeleyip ekleyin.
5. Ardından pirinçleri, soğan ve havucun üzerine ekleyip, iyice kavurun.
6. Üzerine bezelyelerinizi ekleyin ve 3 bardak suyunu da koyup, tuzunu ekleyip pişirmeye bırakın. İsterseniz yarım olacak şekilde tavuk bulyon da ekleyebilirsiniz.
7. Pişince kağıt havluyla üzerini kapatıp, demlenmeye bırakın.
8. Soğuyunca üzerine dereotunu doğrayıp, ekleyin ve servis edin.

Afiyet olsun.