Pirinç Pilavı Tarifi Videosu

Tane tane dökülen pirinç pilavı yapmak çoğu kişinin gönlünden geçer ama sonuç bazen hüsran olabiliyor. Çok az yapım aşaması olmasına ve kısacık sürede hazırlanabilmesine rağmen pilav yapmak deneyim gerektiren bir işlem. Ben size bu tarifim ile pilav yapmanın tüm detaylarını ve püf noktaları yazmaya çalıştım. Videolu olarak da tarifimi detaylandırdım. ? Umarım tarifimi denedikten sonra pilav yapmak sizler için de bir keyfe dönüşür.

Gelelim tane tane pirinç pilavı nasıl yapılır? sorusunun yanıtına.

Malzemeler

• 1 kap pirinç
• 1,5 kap tavuk suyu ya da sıcak su
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz

Hazırlanışı

1. Pirinci bol su ile yıkayın. 20 dk kadar tuzlu ve ılık suda bekletin ve sonra tekrar yıkayarak suyunu süzün.
2. Tencerede tereyağını eritip suyu süzülmüş pirinci ekleyin ve 4-5 dakika kadar kavurun.
3. Pirinçler kavrulduktan sonra sıcak su veya sıcak et suyunu, tuzu ekleyin.
4. Pilavımızı kapağı kapalı bir şekilde önce yüksek ateşte pişmeye bırakalım.
5. Üzeri göz göz olduğunda kısık ateşte pirinçler yumuşayıp suyu çekene kadar pişirelim.
6. Pişen pilavımızı ocaktan alalım üzerine havlu peçete sererek kapağını tekrar kapatalım.
7. Pilavı 10-15 dk dinlendirelim daha sonra tahta kaşık ile karıştırarak servis yapabilirsiniz.

Pilav Tarifi ile ilgili sık sorulan sorular ve pilavın püf noktaları

• Tarifte bahsettiğim kap ölçüsü pirincinizi ölçtüğünüz herhangi bir kap olabilir. 3-4 kişilik bir pilav için 1 su bardağı pirinç yeterli olacaktır. Bu durumda 1 su bardağı pirinç ve 1,5 su bardağı su kullanabilirsiniz. Ya da diğer bir deyişle pirincinizi 1 kase ile ölçüyorsanız 1,5 kase de su kullanmalısınız.
• Tane tane pirinç pilavı yapmak için baldo pirinç ya da pilavlık pirinç kullanmalısınız. Aynı zamanda pirincin kavrulma süresine de dikkat etmelisiniz.
• Pirinçleri kullanmadan önce beyaz suyu akana kadar bol su ile yıkamalısınız.
• pirinç pilavı kaç dakikada pişer? çokça soruluyor. Pirinç pilavı ortalama 15 dakika da pişecektir.
• Pilavınızı servis aşamasına kadar karıştırmamalısınız. Servis etmeden önce demini alan pilavı karıştırabilirsiniz.

Pirinç pilavı besin değeri nedir?

1 porsiyon pilav (100g) 130 kalori dir.

• Toplam yağ 0,3 g
• Kolesterol 0 mg
• Sodyum 1 mg
• Potasyum 35 mg
• Karbonhidrat 28 g
• Diyet Lifi 0,4 g
• Şeker 0,1 g
• Protein 2,7 g

Bu video Elif Atalar tarafından gönderilen Pirinç Pilavı Tarifi adlı tariften hazırlanmıştır.