Bezelyeli Tavuk Baget (Fırında)

Bezelyeli Tavuk Baget (Fırında) Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet tavuk baget
• 1. 5 su bardağı bezelye
• 3-4 adet patates
• 2 tane çarliston biber
• Tavukların üzerini geçecek kadar su

Marinesi İçin:

• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1. 5 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı salça
• 2-3 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı kırmızı biber
• 1 çay kaşığı kara biber
• 2 çay kaşığı kekik
• 2 çay kaşığı tuz
• Not:Haşladığımız tavuk suyuna 1 kaşık salça eklenecek. Marine edeceğimiz salça dışında.

Bezelyeli Tavuk Baget (Fırında) Tarifi'nin Yapılışı

1. Bagetlerin derileri çıkarılır yıkanır sonra derin bir tencerede su tavukların üzerini 3 parmak geçecek şekilde doldurulur ve biraz haşlanır(haşlama suyunu dökmüyoruz).
2. Bu sırada marinesi hazırlanır bütün malzemeler çırpma teliyle karıştırılır.
3. Patates ve biber küp küp doğranır sonra bagetler marine edilir yuvarlak borcama dizilir.
4. Ardından doğranmış patateslerde kalan marineyle harmanlanır tavuklardan kalan boşluklara patatesler elle eşit dökülür.
5. Sonra bezelye elle yayılır son olarak da biberler ortaya yayılır tavuk suyuna 1 kaşık salça eklenir ve çırpma teliyle karıştırılır.
6. Sonra yemeğin ortasına dökülür su her yerine yayılır ve 200 derecelik fırında pişmeye verilir. Afiyet olsun.