Biberli Gevrek Tuzlu Kurabiye

Biberli Gevrek Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumuşamış margarin
• 2 yumurta (1 sarı üzerine )
• Yarım çay bardağı zeytinyağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 kapya biber
• Yarım demet maydanoz
• Yarım demet taze nane
• Yarım demet dereotu
• 1 su bardağı lor peynir
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Kabartma tozu
• 5, 5 bardak un(ölçülü koyalım )

Biberli Gevrek Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Bugün size çay yanına çok yakışacak lezzetli ve kıyır kıyır yapımı da bir o kadar kolay bir çörek yapacağım. Biz yemelere doyamadık umarım sizde beğenirsiniz.
Önce yeşilliklerimizi bir kaba ince ince doğruyoruz. Üzerine tavla zarı büyüklüğünde kapya biberimizi doğruyoruz. Daha sonra lor peyniri didikliyoruz.
Yoğurma kabımıza margarin, zeytinyağ, yumurta ve yoğurdumuzu alıp bir güzel harmanlıyoruz. Daha sonra biberli harcımızı ve tuzu ekliyoruz. Biraz yoğurup azar azar un ekleyerek yoğurmaya devam ediyoruz. Ele yapışmayan bir hamur yapıp üzerini kapatıyoruz. Buzdolabında 1 saat dinlendiriyoruz(kolay şekil vermek için). Arzu eden akşamdan da hazırlayabilir. Kalıpsız yapacaklar direk yuvarlayıp tepsiye dizebilir. İstediğimiz şekilleri verip yağlanmış tepsiye diziyoruz. Üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpiyoruz. 180 derece ısıtılmış fırında 30-35 dakika kızarana kadar pişiriyoruz. Çok pratik ve çok lezzetli bir tarif. Mutlaka denemelisiniz. Afiyet olsun.