Biberli Patatesli Omlet

Biberli Patatesli Omlet Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 büyük patates
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet kapya biber
• 3 adet yumurta
• Kaşar peyniri
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı kaynar su
• Kekik
• Pul biber
• Tuz

Biberli Patatesli Omlet Tarifi'nin Yapılışı

1. Yarım çay bardağı sıvı yağımızı yapışmaz tavaya alalım.
2. Küçük küpler halinde doğradığımız patateslerimi iyice ısınan yağda iki üç dk kadar tam kızarmayacak şekilde karıştırarak soteleyelim.
3. Yarım çay bardağı kaynar suyu ekleyip suyu çekilene kadar orta ateşte pişirelim.
4. Suyunu çeken patatesimize kekik ile küp küp doğranmış kapya ve yeşil biberlerimizi ekleyelim.
5. Diğer taraftan üç adet yumurta, dilediğiniz kadar rendelenmiş kaşar peyniri pul biber ve tuzumuzu bir kasede çırpalım.
6. Bu karışımı patates ve biberlerin üzerine güzelce yayalım.
7. Kapağını kapatıp Altı kısık şekilde yumurtaların çiğliği geçene kadar karıştırmadan pişirelim.
8. Var ise fazla yağını süzüp servis tabağına alabilirsiniz. Afiyet olsun.