Biberli Şehriye Pilavı

Biberli Şehriye Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı arpa şehriye
• 2 adet yeşil biber
• 1 adet kırmızı biber
• 1 tatlı kaşığı kuru nane

Biberli Şehriye Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

Yeşil ve kırmızı biberler küçük olarak doğranır, tereyağının da bir su bardağı arpa Şehriye kavrulur. Sonrasında bir bardak daha arpa şehriye ilave edilir. Tüm şehriyeler karıştırılır, iki renkli şehriye elde edilmiş olur. Şehriyeleri bir kaç cm geçecek kadar kaynar su ilave edilir. Akabinde doğradığımız biberler eklenir, isteğe göre kuru nane ve pul biber eklenir.