Bikare Usulü Soya Soslu Tavuk

Bikare Usulü Soya Soslu Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo tavuk fileto
• 1 adet kabak
• 1 diş sarımsak
• 1/4 (çeyrek) çay bardağı soya sosu (arzuya göre arttırabilirsiniz)
• 1 tatlı kaşığı bal
• 1 tatlı kaşığı mısır nişastası
• Yarım çay bardağı su
• Zeytinyağı (ayçiçek yağı da kullanabilirsiniz)
• Kaju, kuş üzümü, nane

Bikare Usulü Soya Soslu Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuk fileto jülyen doğranır.
2. Kabaklar spagetti usulü doğranır. (Dilerseniz ince ince jülyen de doğrayabilirsiniz).
3. Bir kapta soya sosu, bal ve 1 yemek kaşığı zeytinyağı karıştırılır.
4. Ayrı bir kapta karıştırılan nişasta ve su, soya sosu karışımına eklenir ve karıştırılır. (Nişasta ve su karışımı sosun daha kıvamlı olmasını sağlar; bu sebeple zorunlu bir aşama değildir. Kullanmayabilirsiniz).
5. Yapışmaz bir tava yağlanarak tavuklar yüksek ateşte mühürlenir.
6. Ardından kabaklar ilave edilir ve altı kısılarak pişmeye bırakılır.
7. Kabaklar pişip suyunu çekince 1 diş sarımsak rendelenir ve birkaç dakika daha pişirilir.
8. Ardından hazırlanan soya sosu ilave edilir ve kıvam alıncaya kadar ara ara karıştırarak pişirilir.
9. Kaju, kuş üzümü ve taze nane ile servis edilir.

Afiyet olsun 😍 Denerseniz benimle paylaşmayı unutmayın 🔔

Not: Tarife tuz eklemeyiniz, soya sosu yeterince tuzlu bir sostur.