Bıldırcın Baget (Fun Food)

Bıldırcın Baget (Fun Food) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 paket krema
• 1 kaşık yoğurt
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 bardak un (+2 kaşık daha konabilir)

İç malzeme için;

• 250 gr tavuk kıyma
• 3 diş sarımsak
• 2 kaşık kaşar rendesi
• 2-3 dal maydanoz
• 1 kaşık sıvı yağı
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı karabiber
• Tuz,pulbiber (istenilen miktarda)

Pane için;

• 2 yumurta
• 2 bardak galeta unu

Diğer ;

• 2 paket peynirli çubuk kraker
• Sıvıyağ

Bıldırcın Baget (Fun Food) Tarifi'nin Yapılışı

1. İç malzeme hazırlanır.Hamur yoğrulup ele yapışmayan bir hamur elde edilir.
2. Hamur birkaç parçaya bölünür.
3. Merdane yardımıyla ne çok ince ne çok kalın olacak şekilde açılır.
4. Su bardağıyla yuvarlaklar elde edilir.
5. Yuvarlak hamurların ortasına çubuk kraker yerleştirilir.
6. Üzerine hazırlanan içten bir parça koyulur.
7. Kenarlar birleştirilip bastırılır.Tam ortadan bıçakla kesilir.
8. Elimizde 2 adet bıldırcın budu olmuş oluyor.
9. Tüm hamur bu şekilde hazırlanır.
10. Hazırlanan bagetler önce çırpılan yumurtalara sonrasında galeta ununa bulanıp kızgın yağda kızartılır.
11. ❗️Parçalar küçük olduğundan çok çabuk kızarıyor.
12. ❗️Kızartma esnasında çıkan çubuklar kızarttıktan sonra da takılabiliyor.

Afiyet olsun.