Bir Krepten Daha Fazlası

Bir Krepten Daha Fazlası Tarifi'nin Malzemeleri

Krep için;

• 2 adet yumurta
• 2 su bardağından biraz az un
• 2 su bardağı süt (dilerseniz yarı yarıya süt ve su karışık kullanılabilir)

Pişirmek için ;

• Tereyağı veya sıvı yağ ( tatlı yaptığımız için tuz kullanmıyoruz)

Muhallebisi için;

• 3 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı buğday/mısır nişastası
• 1 su bardağı toz şeker
• 5 su bardağı süt
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket pasta kreması

İçine koymak için ;

• Muz

Üzeri için;

• 1 paket sıvı krema
• 1 paket bitter çikolata
• 1 paket sütlü çikolata
• 1 paket kakaolu bisküvi
• Çekilmiş fındık

Bir Krepten Daha Fazlası Tarifi'nin Yapılışı

1. Krep hazırlamak için un, süt ve su ile hiç topak kalmayana kadar iyice çırpın.
2. Yumurtaları ekleyin biraz daha çırpın. Kek hamurundan daha akıcı bir kıvamda hamur edin.
3. Teflon tavaya 1 çay kaşığı kadar tereyağı veya sıvı yağ koyup fırça ile yayın.
4. Kızgın tavaya 1 kepçe krep hamuru dökün, sağa sola eğerek yayın.
5. Her iki tarafını çevirerek hafif kızarana kadar orta ateşte pişirin.
6. Tüm harcınız bitene kadar bu işleme devam edin.
7. Muhallebisi için uygun bir tencereye un, nişasta, toz şeker ve sütü alarak karıştıralım.
8. Tenceremizi ocağa alalım ve koyulaşana kadar karıştırarak pişirelim.
9. Muhallebimizi ocaktan aldıktan sonra içerisine vanilya ve tereyağını ekleyelim, eriyene kadar karıştıralım.
10. Ardından muhallebimizi ılımaya bırakalım.
11. Daha sonra toz pasta kremasını ekleyerek mikser ile çırpalım.
12. Ganajımız için kremayı ocakta ılıtıp (kaynatmıyoruz) içine çikolatalarımızı ekleyip, çikolatalar iyice eriyene kadar karıştırıyoruz.
13. Şimdi tüm lezzetleri birleştirme vakti😋.
14. Krepimizi porsiyonluk güveç içine yerleştiriyoruz( isterseniz kasede de yapabilirsiniz). İçine muhallebimizi sıkıp üzerine muz dilimlerini yerleştiriyoruz bir kat daha muhallebi sıkıp krepi etrafındaki hamuru katlayarak kapatıyoruz. Servis yapacağımız tabağa ters çeviriyoruz.
15. Üzerine ganaj döküp robottan çektiğimiz kakaolu bisküvi ve fındığı dökerek servis ediyoruz.
16. Bu ölçülerle 8 porsiyon çıktı.

Bence mutlaka denenmeli harika bir tatlı 🧁.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 😋.