Biscotti (İtalyan Kurabiyesi)

Biscotti (İtalyan Kurabiyesi) Tarifi'nin Malzemeleri

• 100 gram eritilip soğutulmuş tereyağı
• 1 yumurta
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 vanilya
• 1 su bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı dolu kakao
• Yarım su bardağı ortadan ikiye ayrılmış fındık
• 2, 5 su bardağı dolu un
• Fırına vermeden üzerine sürmek için süt

Biscotti (İtalyan Kurabiyesi) Tarifi'nin Yapılışı

Selamlar 🙋‍♀️
Türk mutfağını fethedip italyan mutfağından bi tarif deneyeyim dedim😅çok güzel bi kurabiye bu italyanlar işi biliyor hayır bu kurabiyeyi nasıl onlara kaptırdık tühh neyse🥰hadi başlayalım

1. Hamuru için önce yumurta ve şekeri baya çırpın üşenmeyin baya çırpın .
2. Sonra eritilmiş tereyağını ilave edip yine çırpın.
3. Kabartma tozu, vanilya ve kakaoyu ekleyip yine çırpın😅
4. Sonra ununu azar azar döküp bu kez yoğurun .
5. En son aşama fındıkları döküp iyice yedirin ben fotoğrafını çekmeyi unuttum ama anlatacağım.
6. Uzun bir şekilde rulo pasta gibi hamuru fırın kağıdı serdiğiniz tepsiye koyun fırına vermeden fırçayla üzerine süt sürün, dökmeyin sürün ,aynı yağlıyormuş gibi yani .
7. Sonra 190 derecede biraz çatlayana kadar 30-35 dk pişirin.
8. Daha sonra fırından çıkarıp parmak kalınlığında kesin rulodan.
9. Tepsiye dizip 10-15 dk daha sıcak fırında beklettim ,düşük ayarda olsun.
10. Ardından alıp ılık yada soğuk tercih meselesi süt yada kahve yada çay ile tüketebilirsiniz. Afiyet olsun. 🙆‍♀️ 🥛🍪