Bisküvi Makinası Kurabiyesi

Bisküvi Makinası Kurabiyesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 yumurta
• 1 paket vanilya
• Portakal veya limon kabuğu rendesi
• Aldığı kadar un

Bisküvi Makinası Kurabiyesi Tarifi'nin Yapılışı

Hazırlayacağımız bu hamur bisküvi makinalarından şikayet edenler için bir çözüm olacağına inanıyorum. Tabi ki yine küçük ama çok önemli bir püf noktası vereceğim böylece bisküvi tabancasıyla yaşayacağınız sorun ortadan kalkacak.

Şimdi gelelim hamurumuzun hazırlanışına.
Derin bir yoğurma kabına un hariç bütün malzemeleri koyup iyice yoğuruyoruz margarin iyice ezilince yavaş yavaş un ekliyoruz. İşte püf noktası bu unu azar azar ekliyoruz sakın birden boşaltmayın. Un miktarı unun markasına göre değişebilir. Kıvamı şöyle ayarlıyoruz hamur elimize yapışmayı bıraktığı anda artık un eklemiyoruz. Hamurumuz çok yumuşak oluyor ama ele yapışmıyor. Kıvamımız bu. Sonra bisküvi tabancamıza istediğimiz ucu takıp yağlı kağıt üzerine bisküvileri çıkarmaya başlıyoruz. Buradaki püf nokta ise kurabiyeyi basarken tabancayı hiç kıpırdatmamak ve bir elimizle yağlı kağıdı tutarken diğer elimizle tabancayı dimdik yukarı çekmek hepsi bu kadar. Kağıda çıkmayan kurabiyelerle hiç uğraşıp zaman kaybetmeyin hamuru sıyırıp yoğurma kabına geri atın. Emin olun işiniz daha kolay bitecek hamur bitene kadar işlemi tekrarlayın. Afiyet olsun.