Bisküvili Kahveli Truff

Bisküvili Kahveli Truff Tarifi'nin Malzemeleri

İç malzemesi için:

• 300 gram bisküvi (ben karışık kullandım)
• 200 gram sıvı krema
• 25 gram tereyağ
• 50 gram bitter çikolata
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı kakao
• 1 yemek kaşığı granül kahve
• 1 çay bardağı ceviz (küçük dövülmüş)
• 1 çay bardağı fındık (küçük dövülmüş)

Süs için:

• 150 gram bitter çikolata
• Hindistan cevizi, antep fıstığı tozu, file badem

Bisküvili Kahveli Truff Tarifi'nin Yapılışı

1. Bisküvililer un haline getirilir ve bir kabın içine dökülür.
2. Küçük bir tencereye ceviz ve fındık hariç bütün malzemeler eklenir ve kaynayana kadar pişirilir.
3. Kaynayınca bir kenara alınır ve hafif ılıması için bekletilir.
4. Bisküvililerin içine ceviz, fındık ve sıvı karışım eklenip elle yoğrulur.
5. Harçtan parça alınır ve yuvarlanır.
6. İşlem aynı şekilde bitene kadar devam edilir.
7. Çikolata eritilir ve yarısına kadar batırılır ve dilediğiniz süs ile süslenir.
8. Yağlı kağıt üzerinde çikolatanın katılaşması için bekletilir ve sonra buzdolabında 1-2 saat dinlendikten sonra servis edilir.

Afiyet olsun!