Bisküvili Muhallebili Sarma

Bisküvili Muhallebili Sarma Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket kakaolu biskuvi

Muhallebisi İçin ;

• 1 litre süt
• 125 gr tereyağ veya margarin
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı nişasta (olmasa da olur)
• 1 paket vanilya

Üzeri İçin ;

• 100 gr krema
• 1 paket 80 grm lık çikolata

Bisküvili Muhallebili Sarma Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle bisküvileri rondodan çekip büyük fırın tepsisinin her yerine eşit gelecek şekilde yayalım.
2. Bisküvileri elimizle de ufalayabiliriz.
3. Muhallebisi için tencereye yağı alıp eritelim içine unu koyup kokusu çıkana kadar kavuralım sütü azar azar ilave edip bir yandan da çırpıcıyla sürekli karıştıralım şekeri ve nişastayı ekleyip kıvam alana dek karıştırarak pişirelim.
4. En son vanilyayı ekleyip kapatalım mikserle 4. 5 dakika  çırpalım çırpma işlemi çok önemli daha güzel sarılması için.
5. Muhallebiyi bisküvilerin üzerine dağıtmadan her yerine gezdirerek dökelim.
6. Üzerinin sosu için ısınmış kremaya çikolataları atıp karıştıralım ve muhallebinin üzerine yayalım.
7. Dolapta en az 4 saat hatta 1 gece buzdolabında dinlendirirsek daha iyi olur.
8. Sonra dilimlere kesip spatula yardımıyla rulo şeklinde saralım. Şimdiden deneyeceklere afiyet olsun.