Bisküvili Pasta (Mozaik Pasta)-Annemin Tarifi

Bisküvili Pasta (Mozaik Pasta)-Annemin Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 3 çorba kaşığı un
• 7 yemek kaşığı şeker
• 3 yemek kaşığı kakao
• 2 su bardağı süt
• Yarım paket vanilya
• Yarım limon kabuğu rendesi
• 50gr tereyağ (margarin)
• 50gr bitter çikolata
• 2 paket petibör bisküvi

Bisküvili Pasta (Mozaik Pasta)-Annemin Tarifi'nin Yapılışı

1. Bisküviler ve tereyağımız hariç tüm malzemeleri bir tencerede tel çırpıcımızla güzelce karıştırıp ocağa alıyoruz.
2. Orta ateşte koyulaşana kadar karıştırarak pişiriyoruz.
3. Kaynamaya başlayınca altını kısıp tereyağını ve çikolatayı ekliyoruz.
4. Tereyağı ve çikolata eriyince ocaktan alıyoruz ve ılımaya bırakıyoruz.
5. Arada karıştıralım ki kaymaklanmasın.
6. Borcama bisküvilerimizi sütte ıslatarak diziyoruz.
7. Bir sıra bisküvi bir sıra sos olacak şekilde malzemeler bitene kadar devam ediyoruz.
8. En az 1 saat buzdolabında dinlendirip servis edebilirsiniz.Ben mozaik pastayı da bu tarifle yapıyorum.
9. Tencereniz küçükse daha büyük bir kapta irice kırdığımız bisküvilerimizi ve sosumuzu karıştırıyoruz.
10. Buzdolabı poşetini keserek ya da streç filme rulo şeklinde sararak buzluğa kaldırıyoruz.
11. Servis etmeden en az yarım saat önce buzluktan çıkarmayı unutmayın.