Bisküvili Sarma

Bisküvili Sarma Tarifi'nin Malzemeleri

• 2, 5 paket yulaflı bisküvi

Muhallebisi için

• 2 litre süt
• 2 su bardağı un
• 2 su bardağı şeker
• 3 dolu yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 2 dolu yemek kaşığı tereyağ
• 1 paket (80 gr) bitter çikolata
• Arası için
• 2 paket krem şanti
• Süt
• 1 çay bardağı damla çikolata

Bisküvili Sarma Tarifi'nin Yapılışı

1. Yulaflı bisküvileri rondodan geçirin. Tepsiye dökün, elinizi hafif ıslatıp üzerine bastırın
2. Muhallebi için süt, şeker, un ve kakaoyu kaynayana kadar karıştırarak pişirin.
3. Kaynadıktan sonra altını kapatın ve vanilya, tereyağı ve çikolatayı ekleyip karıştırın.
4. Sıcak haliyle tepsiye döktüğünüz yulaflı bisküvinin üzerine kepçe ile dikkatlice yayın.
5. Soğumaya bırakın.Soğuduktan sonra krem şantiyi üzerinde yazan süt ölçüsüne göre hazırlayın, damla çikolata ekleyip karıştırın.
6. Tatlının üzerine krem şantiyi yayın. Bıçak ile uzun ince dilimler yapın(dikdörtgen)
7. Spatula yardımı ile rulo şeklinde sarın.Ben 28 adet küçük dilim çıkardım.
8. Kestiğiniz inceliğe göre daha büyük ve az adetli dilim çıkarabilirsiniz.
9. Veya ölçüyü yarıya indirip daha az yapabilirsiniz. Bu ölçü için büyük fırın tepsisi ve bir adet dikdörtgen borcam kullandım.
   Mutlaka deneyin, eşim ve iş arkadaşları bayıldı. Sürekli yaptığım bir tarif, şaşmazzz :)
   Afiyetler olsun! :)