Böbrek Yürek Tavası

Böbrek Yürek Tavası Tarifi'nin Malzemeleri

• 400 gr böbrek
• 400 gr yürek
• 100 gr kuyruk yağı
• 3 tane büyük boy soğan
• 2 tane kapya biber
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 1 tatlı kaşığının ucuyla zerdaçal
• 1 çay bardağı yarısı kadar zeytinyağı

Böbrek Yürek Tavası Tarifi'nin Yapılışı

1. Böbreği, yüreği, kuyruk yağını, soğanı ve kapya biberini doğruyoruz.
2. Daha sonra üzerlerine baharatları atıp karıştırıyoruz.
3. 180 derece fırında 1 saate kadar kontrollü bir şekilde pişiriyoruz. Afiyet olsun.