Böğürtlen Soslu Tart Cheesecake

Böğürtlen Soslu Tart Cheesecake Tarifi'nin Malzemeleri

Taban kısmı;

• 2 paket kakaolu bisküvi
• 100 gram tereyağ
• 2 yemek kaşığı sıvı krema

Krema için;

• 200 gram labne
• 100 gram sıvı krema
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 yemek kaşığı un
• 1,5 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• 2 adet yumurta
• 3 yemek kaşığı böğürtlen sosu

Süsleme;

• Blueberry
• Bitter çikolata
• Böğürtlen

Böğürtlen Soslu Tart Cheesecake Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle bisküvileri rondodan geçirdim eve içerisine eritmiş olduğum tereyağı ekleyip karıştırdım.
2. Tart kalıbına yayıp sert bir zemin ve kenar oluşturdum .
3. Ardından cheesecake kremasını hazırlamaya geçtim.
4. Kasenin içerisine bütün malzemeleri sırayla ekledim ve karıştırdım tart kalıbının içerisine yaydım .
5. Fırınımı 160 derece olarak alt üst ayarda ayarladım.
6. Fırının en alt kısmına bir tepsinin içerisine su doldurup yerleştirdim cheesecake çatlama oluşmasın diye ve fırının orta kısmına cheesecake yerleştirdim.
7. 40 dk boyunca pişirdim piştikten sonra fırının kapağını bi süre açmadım ve buz dolabında 2 saat dinlendirdim ve süsleme kısmına geçtim.
8. 2 saat süre sonrası bile pürüzsüz bir şekilde dilimledim. Deneyenler için şimdiden afiyet olsun.