Böğürtlenli Harika Turta

Böğürtlenli Harika Turta Tarifi'nin Malzemeleri

Turta İçin;

• 125 gr margarin veya tereyağı (yumuşamış)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 4,5 su bardağı un

Böğürtlen Sos İçin;

• 1,5 dolu su bardağı böğürtlen veya ahududu
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı nişasta

Böğürtlenli Harika Turta Tarifi'nin Yapılışı

1. Sos İçin; Meyveler ayıklanıp tencereye konulur üzerine şeker ilave edilir ve kapağı kapatılarak orta gözde kısık ayarda ara ara karıştırarak 4-5 dakika pişirilir.
2. Nişasta kaseye konulur üzerine yarım 4-5 yemek kaşığı su konulup eritilir.
3. Böğürtlenler suyunu çekmeden yumuşayınca eritilmiş nişastası ilave edilir.
4. Ara ara karıştırarak 2 dakika daha pişirilir ve altı kapatılıp ara sıra karıştırarak soğumaya bırakılır.
5. Geçelim tart yapımına. ♨♨Kabartma tozu ve un hariç malzemeler kapta karıştırılır.
6. Yavaş yavaş un eklemesi yapılarak kabartma tozu da ilave edilip hamur yoğurulur ve toparlanır.
7. Ben kabartma tozu ile birlikte 1 fiske karbonat ilave ettim. Varsa koyabilirsiniz daha yumuşacık oluyor.
8. Hamur 2 ye bölünür. Hatta taban olan kısma biraz daha fazla bırakabilirsiniz.
9. Uygun bir fırın kabı margarin ile yağlanır az un serpilip silkelenir.
10. Taban hamuru yayılır. Üzerine her yerine gelecek şekilde iç harç serilir.
11. En üstüne isterseniz hamuru açıp serebilirsiniz rendeleyebilirsiniz yada kalıp ile şekiller verebilirsiniz.
12. Hazır ettikten sonra önceden ısıtılmış 175 derece fırında pişirilir.
13. Fırından çıkınca üzerine temiz bez örtülüp soğumaya bırakılır. Pudra şekeri elenip, servis edilir. 👌👌😚😚

AFİYET OLSUN.