Böğürtlenli İrmik Tatlısı

Böğürtlenli İrmik Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 su bardağı süt
• 1 su bardağı irmik
• 1,5 su bardağına yakın toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 3 yemek kaşığı böğürtlen reçeli
• 2 yemek kaşığı pudra şekeri
• yarım su bardağı dövülmüş çeviz

Böğürtlenli İrmik Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle irmik, şeker, yağ, süt tencereye alınır ve orta ateşte kaynayana kadar karıştırılır. İrmik koyulaşınca ocaktan alınır ve yarısı tatlı kabınıza dökülür. Daha sonra üstüne dövülmüş ceviz eklenip kalan irmikte üstüne boşaltılır. İrmik biraz soğurken başka bir kapta böğürtlen reçeliyle pudra şekeri karıştırılır. (şeker kıvamını damak tadınıza göre değiştirebilirsiniz). Daha sonra böğürtlen sosu da irmiğin üstüne dökülür ve 1 saat kadar buzdolabında bekletilir. Çok hafif ve lezzetli bir tatlı. Afiyet olsun…