Böğürtlenli Tart Kalıbında Kek

Böğürtlenli Tart Kalıbında Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Kek İçin ;

• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 1 adet kabartma tozu
• 3 çay bardağı un

Muhallebi İçin ;

• 2 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı şeker
• 3 yemek kaşığı un
• 1 adet vanilya
• 1 yemek kaşığı margarin
• 2 yemek kaşığı labne

Meyve Sosu ;

• 1 kase böğürtlen
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı nişasta

Böğürtlenli Tart Kalıbında Kek Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar

Harika bir tarifle karşınızdayım tekrardan,

1. Öncelikle kek için şeker ve yumurtaları köpük köpük olana kadar çırpıyoruz.
2. Sonradan kalan malzemeleri de ekleyip çırpıyoruz.
3. Tart kalıbımı yağladıktan sonra kek hamurunu boşaltıp önceden ısıtılmış 160 derece fırında pişiriyoruz.
4. Kekimiz pişerken muhallebi için bütün malzemeleri karıştırıp ocakta pişmeye bırakıyoruz.
5. Muhallebi göz göz olunca ocaktan alıp için vanilya ve margarini ekleyin iyice karıştırıp soğumaya bırakıyoruz.
6. Kekimizi kürdan yardımıyla kontrol ettikten sonra fırından çıkarıyoruz. Kekimizi soğumaya bırakıyoruz.
7. Sosumuz için böğürtlenleri blendırdan geçirdikten sonra süzgeç yardımıyla posasından ayırıyoruz.
8. Ocağa alıp şeker ve nişastayı da ekleyip pişiriyoruz.
9. Soğuyan muhallebiye en son olarak labneyi de ekleyip güzelce çırpıyoruz.
10. Kekimiz kalıptan kontrollü şekilde ayırıyoruz.
11. İlk önce muhallebiyi daha sonra da sosu üzerine döküp dolapta iki saat kadar dinlendirdikten sonra servis yapabilirsiniz. Şimdiden herkese afiyet olsun 😋