Böğürtlenli Turta

Böğürtlenli Turta Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet yumurta
• Yarım su bardağı süt, ılık su, sıvı yağ
• 4 yemek kaşığı tereyağ (Oda sıcaklığında)
• 4 yemek kaşığı pudra şekeri
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket kabartma tozu ve şekerli vanilya
• 4-5 su bardağı un

Sosu için;

• 2 paket böğürtlen
• 1 su bardağı toz şeker (Şekerini kendinizde ayarlayabilirsiniz)
• 1 yemek kaşığı nişasta
• Yarım çay bardağı ılık su
• Süsleme için pudra şekeri

Böğürtlenli Turta Tarifi'nin Yapılışı

1. Böğürtlenleri şekerli ile kaynatalım, su ile karıştırdığımız nişastayı da içine ilave edip kısık ateşte birkaç dakika daha kaynatıp dinlenmeye bırakalım.
2. Un ve kabartma tozu dışındaki bütün malzemeleri yoğurtma kabına ekleyip karıştıralım. Ve un ile kabartma tozumuzu da ekleyip kulak memesi kıvamına gelene kadar hamurumuzu yoğuralım.
3. Hamurumuzdan biri küçük diğeri büyük olmak üzere iki parçaya ayıralım.
4. Büyük olan hamurunuzu borcamızın şeklini alacak şekilde açalım.
5. Yağlamış olduğumuz borcama hamurumuzu yerleştirip, ortasına çatal ya da kürdanı batırarak delikler açalım.
6. 180° ısınmış fırında 15 dakika pişirelim.
7. 15 dakika pişirdikten sonra borcamdaki hamurumuzun ortasına böğürtlen sosumuzu ekleyip ayırdığım küçük hamurumuzu şeritler şekilde kesip en üsttüne dizelim.
8. Turtamızı fırınımızda 20-25 dakika daha pişirdikten sonra soğumaya bırakalım.
9. Soğuduktan sonra isterseniz üzerini pudra şekeri ile süsleyebilirsiniz.Afiyet olsun. 🤗.