Bol “C” Vitamini Rengarenk Salata

Bol “C” Vitamini Rengarenk Salata Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet kırmızı biber(kapya)
• 1 adet büyük boy havuç
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 küçük top brokoli
• 1 küçük top karnabahar

Sosu için;

• 3 yemek kaşığı limon
• 1 adet sarımsak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz

Bol “C” Vitamini Rengarenk Salata Tarifi'nin Yapılışı

1. Havuçları ve biberleri ince ince dilimleyelim, tavada soteleyelim, ( sert olmasın).
2. Karnabahar ve brokolilileri küçük toplar halinde keselim aynı tencerede haşlayalım, (5-10 dk yeterli).
3. Haşladığımız brokoli ve karnabaharı geniş bir kaba alalım, sotelenen biber ve havucuda üzerine dökelim.
4. Küçük bir kaseye sarımsağı rendeleyelim, zeytinyağı ve limonu ekleyip karıştıralım, sebzelerin üzerine dökelim, Servise Hazır.

Brokoli ve Karnabahar beraber haşlanabilir, evet kokuları biraz ağır gelebilir, ya davlumbaz çalıştırabilir, yada ayrı küçük bir tencerede sirke kaynatabilirsiniz, kokuyu giderir.

Bağışıklık konusunda tam da bugünlerde ihtiyaç duyduğumuz bi besin, kimileri sevmeyebilir haklılar, bende çocuklardan sonra sevdim, ama böyle denemelisiniz, değişik bir aroması var. ✔️Afiyetle