Bol Çikolatalı Kek

Bol Çikolatalı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 tane yumurta (oda ısısında )
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı şovu yağ
• 2, 5 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Keki ıslatmak İçin;

• 1, 5 su bardağı süt

ÜZERİ İÇİN;

• 1 paket krem şanti
• 4 kaşık ekmege sürülen herhangi bir çikolata
• 1, 5 su bardağı soğuk süt

GANAJI İÇİN;

• 1 paket sıvı krema
• 80 gram bitter
• 80 gram sütlü çikolata

Bol Çikolatalı Kek Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba ilk olarak yumurtaların oda ısısında olmadı keki çok iyi kabartıyor bunu muhakkak dikkat edelim.

1. İlk olarak yumurta ve şekerimizi iyice çırpalım. ( iyice çırpmak da keki kabartır)
2. Çırptıktan sonra süt ve sıvı yağ koyup karıştıralım.
3. Başka kaseye un kakao elenir. Kabartma tozu. Ve vanilya da konulur. Sonrada karışımın içine dökülüp çırpılır
4. Sonrada yağlı kare borcama dökülür ve ısınmış 180 derece de fırında 20 dk pişirilir. (Kürdan testi yapmayı unutmayın)
5. Fırından keki aldıktan sonra hafif ılıdıktan sonra 1, 5 su bardağı sütü kek ıslanır.
6. Kremşantiyi pakette yazıldığı gibi yapıldıktan sonra içine çikolata konup karıştırılır. Sonra soğuyan kekin üstüne dökülür dolaba konur.
7. Dolapta kremşanti soğumadayken ocağa sıvı krema konur sıvı krema ısındıktan sorma çikolatalı konur ve eritilir.
8. Eriyen çikolata soğuyan kremşantili kekin üstüne dökülür.
9. Kek en sonra dolapta dinlenmeye bırakılır. Ben genelde böyle tatlıları bir gece önceden yaparım. Bir gece önceden yapamazsanız bile en az bir iki saat dinlendirin ki tadı otursun.

Afiyet olsun