Süslemesi için ben damla çikolata kullandım siz hindistan cevizi, antep fıstığı vs kullanabilirsiniz.
Çikolata sosu için
1 paket çikolatalı puding
1 buçuk su bardağı süt
2 veya 3 yemek kaşığı kahvaltılık çikolata
1 paket sade veya kakaolu krem şanti (ben kakaolu kullandım)
Bol Çikolatalı Tart Kek Tarifi'nin Yapılışı
İlk olarak sosu hazırlıyoruz çünkü soğuması gerek öncelikle süt ve pudingi bir tencereye alıp ocağın üzerine ekliyoruz.
Kaynamaya başlamadan çikolatayı ekleyip katı hale gelene kadar pişiriyoruz.
Pişen pudingi soğuması için kenara alıyoruz.
İlk sıcağı çıktıktan sonra dolaba ekleyip soğutuyoruz tamamen soğuyan pudingin üzerine krem şantiyi ekleyip iyice çırpıyoruz.
Kekimizi hazırlamaya geçiyoruz.İlk olarak yumurta ve şekeri iyice çırpıyoruz.
Daha sonra süt ve yağı ekleyip çırpın daha sonra un kakao kabartma tozu ve vanilyayi ekleyip çırpıyoruz bir yandan da fırını alt üst fanlı 170 dereceye ayarlıyoruz.
Çırpılan kek harcını tart kalıbını yağlayıp yapışmaması için hafif unlayıp keki döküp fırına veriyoruz ve 25 30 dakika pişirin.Fırından fırına fark edebilir kontrollü olarak pişirin pişen keki oda sıcaklığına gelince kürdan yardımı ile delip süt ile ıslatın.
En son sosu üzerine dökün ve süslemenizi yapın şimdiden afiyet olsun 😍😍.