Bol Kakaolu Islak Kek

Bol Kakaolu Islak Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için :

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı ılık su
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı un
• 2 tepeleme yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 tutam tuz

Üzeri için :

• 3 yemek kaşığı kakao
• 2 su bardağı süt
• 3-4 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ ( isteğe bağlı parlak olması için )

Bol Kakaolu Islak Kek Tarifi'nin Yapılışı

Yumurta şeker ve ılık suyu köpük olana kadar mikserle çırpıyoruz.

(bundan sonrasında kaşıkla devam etmenizi tavsiye ederim
çünkü mikserle karıştırınca köpüren yumurta sönüyor buda kekinizin az kabarmasına sebep olur )

Kalan malzemeleri de ekleyip hızlıca karıştırıp ortalama 170 derecede yaklaşık yarım saat gibi pişirin. fırına göre değişkenlik gösterebilir kontrolü bırakmayın ama sakın ilk 20 – 25 dk fırını açmayın.

( ben unu, kakaoyu, kabartma tozu ve vanilyayı birlikte eleyip ayrı bir kapta iyice karıştırdım sonra yumurtalı karışıma süt ve yağı döküp bu kuru karışımı da ekledim )

Üzerinin sosu için de şekeri ve kakaoyu bir tencereye alıp karıştırın sonra sütü ekleyip kaynadıktan sonra 2-3 dakika daha devam edip ocağı kapatın.

Kekin ilk sıcaklığı gittikten sonra dilimleyip sosu üzerine dökün ( sosunda ilk sıcaklığı çıkmış olsun ).

Afiyet olsun. 🤗🤗🤗

⚘🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰⚘