Kakaolu Muffin Kek (Yumuşacık) (videolu)

12-14 Kişilik
10dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Kakaolu Muffin Kek (Yumuşacık) Tarifi İçin Malzemeler

2 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 yemek kaşığı dolusu kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1,5 su bardağı un

Üzeri İçin;

Damla çikolata

Kakaolu Muffin Kek (Yumuşacık) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Çırpma kabına yumurtaları alalım, mikser ile çırpmaya başlayalım.
Şekeri de ekleyip, karışım köpük köpük olana kadar çırpmaya devam edelim.
Daha sonra sıvı yağ ve sütü karışıma ilave edip tekrar çırpalım.
Ardından vanilya, kabartma tozu, kakao ve unu da ekleyelim ve çırpma teli yardımıyla tüm malzemeleri karıştıralım.
Muffin kağıtlarını yerleştirdiğimiz fırın kabını tezgaha alalım.
Kek harcımızı kaşık yardımıyla muffin kağıtlarına bölüştürelim.
Son olarak muffinlerimizin üzerine damla çikolata serpiştirelim.
Muffin kabımızı fırına yerleştirelim ve 180 derece fansız ayarda 20 dakika kadar pişirelim.
Biz bu şekilde 18 adet muffin elde ettik.
Kakaolu muffin kekimiz servise hazır! Afiyet olsun.

Kakaolu Muffin Kek (Yumuşacık) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Muffin kek yapmanın püf noktaları

Muffin kek yaparken kullanacağınız tüm malzemelerin oda sıcaklığında olmasına dikkat edin. Bunun için kek yapmaya başlamadan önce tüm malzemelerinizi yapacağınız masa veya tezgahın üzerinde bulundurun.
Yumurta ile şekeri çırptığınızda köpük köpük olana kadar çırpın.
Katı malzemeleri de ekledikten sonra çırparken aynı yönde çırpmaya özen gösterin. İsterseniz mikserde çırpmak yerine spatula ile karıştırmalısınız.
Kek harcını muffin kalıplara koyarken tam olarak doldurmayın. Kabaracağı için yarısına kadar doldurun.
Pişme süresini kendi fırınınızın pişirme süresine göre ayarlayın.

Muffin keki pişirme teknikleri

Muffin kalıbı olarak metal muffin tepsisini kullanacaksanız, kek harcını dökmeden önce muffin kalıbınızı yağlamanız gerekmektedir.
Kağıt muffin kalıplarından kullanacaksanız herhangi bir yağlama işlemi yapmanıza gerek yoktur.
Silikon muffin kalıplarından kullanacaksanız onları da iç harcını koymadan önce yağlamanız gerekmektedir.

Muffin keki nasıl zenginleştirebilirim?

Muffin keki içerisine damla çikolata, fındık, ceviz parçaları ekleyerek zenginlik katabilirsiniz.
Üzerine krem şanti sıkıp meyve dilimleri veya çikolata parçaları ile görsel olarak muffin kekinizi zenginleştirebilirsiniz.
Vişneli muffin, üzümlü muffin tariflerini deneyebilirsiniz.

Muffin kek kaç kalori?

Orta büyüklükteki 1 adet muffin kek 181 kaloriye denk gelmektedir.

4.9 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (298)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Yunus Arabacı @yunus-arabaci-0964

Şikayet Et

Çok güzel oldu 3 katını anaokuluna yaptım tereddütsüz yapılabilir çok teşekkür ederim :]
- Yanıtla
- 2
- 1 sene önce
- NYT Mutfak @NYTMutfak
  
  Şikayet Et
  
  Elinize sağlık :)
  Yanıtla
  
  1
  
  1 sene önce
Nur @aagevin

Şikayet Et

kalıplara dağıttıktan sonra içine biraz kahvaltılık çikolata koysam nasıl olur?
- Yanıtla
- 0
- 3 hafta önce

Yeni Gelen Yorumlar

Seda Acar @Seda_Acar5

Şikayet Et

Kesinlikle 1.5 su bardağı un az. Bardak boyu da önemlidir tabii de ben 2 bardak un ile ancak kek kıvamına ulaşabildim. Lezzetli bir kek
- Yanıtla
- 0
- 2 hafta önce
Zerafet Erdem @Zerafet_Erdem

Şikayet Et

Tarife birebir uydum ,çok lezzetli oldu. Tarif için teşekkürler 😊
- Yanıtla
- 1
- 3 hafta önce
Nur @aagevin

Şikayet Et

kalıplara dağıttıktan sonra içine biraz kahvaltılık çikolata koysam nasıl olur?
- Yanıtla
- 0
- 3 hafta önce
__nur__13 @goog_4ff267a4175b

Şikayet Et

yaptım çok güzel oldu tarife birebir uyuyor
- Yanıtla
- 1
- 3 hafta önce
Tuana Yağmur Bilir @nytuser_tuanayagmurbili_9252

Şikayet Et

Mükemmel oldu gerçekten de, bu kadar iyi olmasını beklemiyordum. Tarif için çok teşekkürler.
- Yanıtla
- 0
- 1 ay önce
Berru Avcı @berruavcii

Şikayet Et

tarife birebir uydum çok güzel oldu 20 adet çıktı
- Yanıtla
- 1
- 1 ay önce
Yasemin Çamur @Yasemin_Camur

Şikayet Et

un 1.5 su bardağı değil 2 su bardağı koydum 1.5 daha sıvı oldu onun dışında çok tatlı olmasın derseniz 1 su bardagundan biraz az şeker kullanılabilir. ben öyle yaptim
- Yanıtla
- 1
- 1 ay önce
peri @leylaolamamak

Şikayet Et

muffin kağıdı aldim ama altındaki kalıp yok, o olmadan yapabilir miyim ? acil cevap :)
- Yanıtla
- 0
- 1 ay önce
- NYT Mutfak @NYTMutfak
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba, kağıtlarınız ince kağıt ise pişerken yayılabilirler iki üç kağıt iç içe kullanabilirsiniz. Karton olan muffin kağıtlarından ise kalıba gerek yok.
  Yanıtla
  
  0
  
  1 ay önce
Ümmühan Çicek @Ummuhan_Cicek2

Şikayet Et

3 su bardağı un koysak olurmu?
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
Ümmühan Çicek @Ummuhan_Cicek2

Şikayet Et

kakolu katmasam olurmu sade yapmak istiyorum
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
- NYT Mutfak @NYTMutfak
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba, kakao kullanmaya bilirsiniz, ancak un miktarını biraz artırmak gerekebilir.
  Yanıtla
  
  0
  
  2 ay önce
Gülsüm Kirmaz @Gulsum_Kirmaz

Şikayet Et

Muffin kek kalıbında kâğıt kullanmadan yağlayarak yapsam çıkar mı acaba sorun yaşar mıyım
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
pınar dilşeker @hacercoskunadar085

Şikayet Et

anaokul çocuklarına yapacağım 20 adet.
- Yanıtla
- 2
- 2 ay önce
pınar dilşeker @hacercoskunadar085

Şikayet Et

davul fırında yapıcam.Nasıl pişireceğim?kalıbımda yok.muffin kağıtlarıyla nasıl pişirebilirim?
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
demet dogan @demet-

Şikayet Et

cok cok cok guzel oldu dogum gunu icin 2 kati malzemeyle yaptim 55 tane cikti yumusacik browni gibi tadi var her daim mutfaktan eksik olmaz favoru muffinimiz artik
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
Muge Onan Goren @Muge_OnanGoren

Şikayet Et

Çookk güzel oldu, tam ölçü… herkese tavsiye ediyorum ✌🏼✌🏼 Resimmde koydum
- Yanıtla
- 0
- 3 ay önce
Hümeyra Olgun @Humeyra_Olgun

Şikayet Et

cok puf cok yumusak oldu ama cokkkk şekerli hickimsenin soylememis olmasina şaşırdım
- Yanıtla
- 0
- 3 ay önce
Büşra sayın @goog_3a85339700bb

Şikayet Et

iki paket kabartma tozu katım temside inceydi kekimiz ama hinede tadı çok güzêl di bu sefer 3 kabartma tozu karavan🤭👌
- Yanıtla
- 0
- 3 ay önce
Büşra sayın @goog_3a85339700bb

Şikayet Et

bên yaptım ama küçük fırın kağıdıyla yapmadım temsiyle yaptım çok güzêl di harikaydı êllêrinize sağlık 👌
- Yanıtla
- 0
- 3 ay önce
hacer6363 @hacer6363

Şikayet Et

benimki ilk önce kabardı güzel oldu dedim sonra fırında söndü ve kalibin allti yandı gibi 180 derece ve 20 dk yaptım hatam ne acaba ya normal kek gibi sert oldu
- Yanıtla
- 0
- 3 ay önce
- NYT Mutfak @NYTMutfak
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba,fırın kapağını açtınız mı hiç pişerken ?
  Yanıtla
  
  0
  
  3 ay önce
  - hacer6363 @hacer6363
    
    Şikayet Et
    
    hayır hiç açmadım benim fırın mini üst borulara yakın diye mi acaba üstü hemen oldu birdahaki yapisimda daha alt kata koyayım
    
    Yanıtla
    
    0
    
    3 ay önce
Emine Yusuf @ysfemn

Şikayet Et

Muffin kalıplarına, kek kalibinda, kakaolu, sade,meyveli,fındıklı, damla çikolatalı, çikolata soslu her hali mükemmel oluyor. ölçülere sadık kalıp dilediğim gibi süslüyorum. Garanti tarifim oldu.
- Yanıtla
- 1
- 3 ay önce