Kakaolu Muffin Kek (Yumuşacık) (videolu) Tarifi
NYT Mutfak
407
kişinin defterinde

Kakaolu Muffin Kek (Yumuşacık) (videolu)

1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 (1 oy, ortalama: 5,00 / 5)
Kaç Kişilik: 12-14
Hazırlama: 10dk
Pişirme: 20dk

Kakaolu Muffin Kek (Yumuşacık) (videolu) Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı süt
  • 1 yemek kaşığı dolusu kakao
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1,5 su bardağı un

Üzeri İçin;

  • Damla çikolata

Kakaolu Muffin Kek (Yumuşacık) (videolu) Tarifi Yapılışı

  1. Çırpma kabına yumurtaları alalım, mikser ile çırpmaya başlayalım.
  2. Şekeri de ekleyip, karışım köpük köpük olana kadar çırpmaya devam edelim.
  3. Daha sonra sıvı yağ ve sütü karışıma ilave edip tekrar çırpalım.
  4. Ardından vanilya, kabartma tozu, kakao ve unu da ekleyelim ve çırpma teli yardımıyla tüm malzemeleri karıştıralım.
  5. Muffin kağıtlarını yerleştirdiğimiz fırın kabını tezgaha alalım.
  6. Kek harcımızı kaşık yardımıyla muffin kağıtlarına bölüştürelim.
  7. Son olarak muffinlerimizin üzerine damla çikolata serpiştirelim.
  8. Muffin kabımızı fırına yerleştirelim ve 180 derece fansız ayarda 20 dakika kadar pişirelim.
  9. Biz bu şekilde 18 adet muffin elde ettik.
  10. Kakaolu muffin kekimiz servise hazır! Afiyet olsun.

Muffin kek yapmanın püf noktaları

  • Muffin kek yaparken kullanacağınız tüm malzemelerin oda sıcaklığında olmasına dikkat edin. Bunun için kek yapmaya başlamadan önce tüm malzemelerinizi yapacağınız masa veya tezgahın üzerinde bulundurun.
  • Yumurta ile şekeri çırptığınızda köpük köpük olana kadar çırpın.
  • Katı malzemeleride ekledikten sonra çırparken aynı yönde çırpmaya özen gösterin.
  • Kek harcını muffin kalıplara koyarken tam olarak doldurmayın. Kabaracağı için yarısına kadar doldurun.
  • Pişme süresini kendi fırınınızın pişirme süresine göre ayarlayın.

Muffin keki pişirme teknikleri

  • Muffin kalıbı olarak metal muffin tepsisini kullanacaksanız, kek harcını dökmeden önce muffin kalıbınızı yağlamanız gerekmektedir.
  • Kağıt muffin kalıplarından kullanacaksanız herhangi bir yağlama işlemi yapmanıza gerek yoktur.
  • Silikon muffin kalıplarından kullanacaksanız onlarıda iç harcını koymadan önce yağlamanız gerekmektedir.

Muffin keki nasıl zenginleştirebilirim?

  • Muffin kekinizi içi boş tüketmek istemiyorsanız içerisine damla çikolata, fındık, ceviz parçaları ekleyerek zenginlik katabilirsiniz.
  • Üzerine krem şanti sıkıp meyve dilimleri veya çikolata parçaları ile görsel olarak muffin kekinizi zenginleştirebilirisiniz.

Muffin kek kaç kalori?

  • Orta büyüklükteki 1 adet muffin kek 181 kaloriye denk gelmektedir.

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Kakaolu Muffin Kek (Yumuşacık) (videolu) Tarifi
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.