Bol Köpüklü Kahve

Bol Köpüklü Kahve Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 tepeleme tatlı kaşığı taze çekilmiş Türk kahvesi
• 4 çay kaşığı toz şeker
• 4 fincan soğuk su
• Ayrıca:
• 3 tatlı kaşığı Türk kahvesi
• 2 fincan soğuk su

Bol Köpüklü Kahve Tarifi'nin Yapılışı

Bu tarifi 4 kişi için yazıyorum. Ben kahve yaparken 3 kişi ve fazlası için iki cezve kullanıyorum. Bir cezve köpük cezvesi diğer cezve ise kahve cezvesi.
Bir cezveye 4 tatlı kaşığı kahveyi 4 çay kaşığı şekeri 4 fincan suyu koyup hafifçe karıştırıp ocağa alın. Kısık ateşte karıştırmadan pişmeye bırakın.
Hemen diğer cezveye 3 tatlı kaşığı kahveyi ve 2 fincan suyu koyup yine kısık ateşte pişmeye bırakın. Bu ikinci cezve köpük cezvemiz.
İkinci cezve daha az olduğu için daha erken köpük oluşacaktır, pişmeye yakın köpük oluştuğunda bir tatlı kaşığı ile güzelce köpükleri fincanlara paylaşın.
İlk cezve hafiften kıpraşmaya başladığında yani pişmek üzere iken onun da köpüğünü fincanlara paylaşın. Kahvenin fokur fokur kaynamasına izin vermeden hafifçe taşmak üzere kapatın ve kahveyi fincanlara bölüştürün. Orta şekerli tarifi verdim şekeri artırmak azaltmak size kalmış. Afiyet olsun. 💕☕️