Köpüklü Türk Kahvesi
Bu tarif Elif Atalar adlı yazar tarafından gönderilmiştir.
https://www.nefisyemektarifleri.com/kopuklu-turk-kahvesi/
https://www.nefisyemektarifleri.com/kopuklu-turk-kahvesi/
(15 oy, ortalama: 4,67 / 5)
Malzemeler
1 kişi için;
- 1 kahve fincanı su
- 2 çay kaşığı toz şeker
- 2 tepeleme çay kaşığı kuru kahve
Köpüklü Türk Kahvesi Tarifi Yapılışı
- Cezveye kişi sayısına göre ölçtüğünüz suyu, şeker ve kahveyi koyalım. Küçük bir kaşık yardımı ile şekerler eriyecek, kahveler su ile karışacak şekilde karıştıralım.
- Kahvenin bir kısmı suyun yüzeyinde kalabiliyor çok fazla karıştırmaya gerek yok.
- Daha sonra küçük ocakta kısık ateşe cezvemizi koyuyoruz, kahvenin pişmesi esnasında karıştırmadan biriken köpükleri fincanlarımızın tabanına paylaştırıyoruz.
- Kahve yapımında dikkat edilmesi gereken bir diğer nokta ise kahvenin fokur fokur kaynamadan ocaktan alınmasıdır aksi halde kahveniz acıyacaktır.
- Kahve kaynamadan, kenarlarında köpüklenmeler başladığında ocaktan alınız.
- Fincanlara boşaltırken fincanın kenarlarında oldukça yavaş bir şekilde köpükleri söndürmeden dökelim. Yanında Türk Lokumu, likör ve su ile birlikte servis edebilirsiniz.
Kahvenin ağızda kalan tadından hoşlanmıyorsanız damla sakızı ile tatlandırdığınız su ile de servis edebilirsiniz.
Not: Tarifte orta şekerli kahve ölçüleri verilmiştir şeker miktarını isteğiniz doğrultusunda artırır ya da azaltabilirsiniz.
Deneyenlerden Fotoğraflar
(178 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)
Acı oldu şekeri de çok koydum neden acaba 🤔-
2.kez paylaşıyorum 🤗
-
Çok ama çok beğendim 😍 Ellerinize ellerime sağlık 😅
-
Enfes
Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.
Köpüklü Türk Kahvesi Tarifi 12.02.2012 tarihinde yayınladı.
Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay
pasta tarifleri,
en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik
tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.
Tam kaynatmasam da acı oluyor pişirdiğim kahveler neden olabilir? Farklı markalar da denedim
ben kahve yapmayı pek beceremiyorum hala. Ayrıca bişey sormak istiyorum. mesele 10 kişilik misafir gurubumuz var 10 kişilik cezve olmadığına göre fazla sayıdaki kişilere nasıl kahve yapıyorsunuz
Ben demlikte yapıyorum
iki ayrı cezvede 5er 5er yapmak daha mantıklı
tencerede
Her tarifinizi çok güzel şekilde yapabiliyorum ama kahve konusunda hiç bi şekilde randıman alamadım mihvari ya da dibek kahvelerini yapabiliyorum ama normal kahve olmuyor köpüklü ve suyu ve kahveyi ayrı ayrı ağzınıza tadı geliyor bakalım şimdiki nasıl olacak
Gerçekten şimdi içtim çok güzel olmuş benden beklenmeyen bir şey
Çok teşekkürler tarifiniz için
bu tarifle yapiorm hep kahveyi ama bazen telweli oluyor neden acaba
Sizin tariflerinizi cok beğeniyorum, fakat bende hep bi sorunun var Türk kahve hazırlarken…. köpük oluşmuyor… acaba neden? Cevabınız icin şimdiden teşekkür ederim :)
Çeşme suyu kullanılan. Fazla karıştırma yapılmayan. Kahve güzel köpürür
Tamam yorumunuz icin teşekkür ederim, denerim bi ozaman
şahane oldu çok teşekkürler
likör nedir
Püf noktalarıyla kesinlikle şahane bir tarif ellerinize sağlık
gerçekten püf noktalarını öğrenmiş oldum bence de yararlı bir bilgi olmuş teşekkürler
Benim kahvem bir türlü köpürmüyor. Tadı çok güzel oluyor ama köpük başta ateşe koyduğumda bekliyorum hiç köpürmüyor :-(
Bazen kahveye göre değişiyor. Bazısı köpürüyor bazısı köpürmüyor
benim türk kahvesi neden sulu oluyor koyu olmuyor tarif aynı
Fincaniniz büyük olabilir
çok kısık mı olcak küçük ocakta elif hanım
evet gamze hanım
teşekkür ederim elif hanım
Ben de denedim çok güzel oldu ellerinize sağlık afiyer bal şeker olsun
altı üstü kahve. ama siz yapınca bunu bile iki bin kişi deftere eklemiş.
Altı üstü deme ben 11 yaşındayım kahve yapmasını öğrendim yetenekliyimdir de☺️
Demkki güveniyor millet 😉🤗
sizce benim kahveler yeterince kopurmus mu? iyi kahve daha mi iyi kopuruyor var mi kahve oneriniz?
Köpük için kahve ile birlikte suya tırnak kadar karbonat(kabartma tozu değil) koyunuz.
Video çekermisiniz bu tarifinize teşekkürler
ben ilk basta kahveyi ve sekeri koyup az miktarda su ile inu gzelce eziorum daha snra fincanla suyunu koyuyrm o zamn daha kopuklu oluyor ve agza kahve topaklari gelmio :)
asil bunun videosu lazım :))
Bencede :)
Kahvenin köpüğünün sönmemesi için plastik kaşık tercih edilmeli mümkünse bakır cezvede yapılmalı ve kısık ateşte pişmeli arkadaşlar aklınızda bulunsun :)
mereba ben azeriyim kahve bizm dilde kofee mi?