Bol Meyveli Kek

Bol Meyveli Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağından biraz az sıvı yağ
• 1 su bardağından biraz az süt 2 kaşık kadar yoğurt ( isteğe bağlı 1 su bardağından süt de olabilir )
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 kase kuru kayısı
• 1 kase kuru incir
• 1 kase kuru üzüm
• 1 avuç ya da kase fındık
• İsteğe göre ceviz de olabilir ama ben hamuru biraz kararttığı için kullanmıyorum

Bol Meyveli Kek Tarifi'nin Yapılışı

Ailemin çok sevdiği bir tarifi sizlerle paylaşacağım inşallah beğenilir😊😊
İlk olarak meyveler fındıklar irice kıyılır. 🍊🍐🍋🍏🍓
Daha sonra kek hamuru için ilk önce yumurtanın sarısı ve beyazı ayrılır iki ayrı kapta çırpılır. Sarısına şeker ilave edilip iyice şekeri yedirdikten sonra diğer malzemeler ilave edilir. Unu eklemeden önce yumurtanın beyazı eklenir ve köpüğü yok etmeyecek şekilde karıştırılır. Tüm malzemeler karıştırıldıktan sonra hafif unla karıştırılan kuru meyveler de hamura ilave edilir ve yağlanan kalıba dökülerek fırına verilir. Ceviz parçalarını kekin üzerine dökmeyi tercih etmiştim ben.