Bol Sarımsaklı Taze Bamya Yemeği

Bol Sarımsaklı Taze Bamya Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo taze bamya
• 1 adet kuru soğan
• 7-8 diş sarımsak
• 1 adet kuru soğan
• 7-8 adet kuru domates
• 1 türk kahve fincanı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 çay kaşığı tuz tozşeker tatlı pulbiber
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 ,5 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı limon suyu

Hazırlanışı

1. Bamyaları tepe kısımları çevirerek keselim, sonra 10 dk limonlu suda bekletelim yıkayıp, süzelim.
2. Tencereye yağı koyalım, küçük yemeklik doğranmış soğanı ve soyulmuş sarımsak taneleri ekleyelim 1 dk kavuralım.
3. Sıcak suda bekletip, süzdüğümüz küçük doğradığımız kuru domatesi ekleyelim, biber salçasını koyalım, karıştıralım.
4. Bamyaları ilave edelim tuz baharatı serpelim limon suyunu da ilave edelim, çok kısık ateşte kapağı olarak 5 dk pişsin.
5. Sonra oda sıcaklığındaki suyu verelim, fokurdayınca ocağın altını kısalım, kontrol ederek suyu azalana kadar pişirelim.

Not: Servis yaparken üzerine çok limon suyu gezdirelim sarımsaklar çok büyük ise ikiye üçee kesebiliriz sarımsak sevenler için harika bir yemek.