- 4-6 Kişilik
- 20dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Salatasından kızartmasına, mezesinden böreğine türlü çeşitlerde değerlendirdiğimiz patlıcanların zeytinyağlısı masalarımızın baş köşelerine kuruluyor. Tercihe bağlı olarak sıcak yada soğuk olarak tüketebileceğiniz zeytinyağlı patlıcan yemeğini sizlerde mutlaka denemelisiniz.
Sadece patlıcan değil kırmızı biber ve yeşil biber ile lezzetine lezzet katan ve patlıcan yemekleri arasında ön sıralara çıkan patlıcan yemeği nasıl yapılıyor? bu tarifimde sizlere anlattım. Sizlerde denemeyi unutmayın. Şimdiden afiyet olsun. :)
Salatasından kızartmasına, mezesinden böreğine türlü çeşitlerde değerlendirdiğimiz patlıcanların zeytinyağlısı masalarımızın baş köşelerine kuruluyor. Tercihe bağlı olarak sıcak yada soğuk olarak tüketebileceğiniz zeytinyağlı patlıcan yemeğini sizlerde mutlaka denemelisiniz.
Sadece patlıcan değil kırmızı biber ve yeşil biber ile lezzetine lezzet katan ve patlıcan yemekleri arasında ön sıralara çıkan patlıcan yemeği nasıl yapılıyor? bu tarifimde sizlere anlattım. Sizlerde denemeyi unutmayın. Şimdiden afiyet olsun. :)
https://www.nefisyemektarifleri.com/zeytinyagli-patlican-yemegi-yapimi/
Zeytinyağlı Patlıcan Yemeği Yapımı Tarifi İçin Malzemeler
- 5 adet patlıcan
- 1 adet kuru soğan
- 3 adet yeşil biber
- 2 adet kırmızı biber
- 2 adet domates rendesi (ben 4-5 yemek kaşığı domates sosu kullandım)
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
Patlıcanları bekletmek için;
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Su
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
yarım yemek kaşığı salça
1 diş sarımsak
yarım tatlı kaşığı şeker 1 küp şeker
1 çay bardagi su ekledim
Patlıcanları ne zaman ekleyeceğimizi yazmamışsınız…
Ben yağ soğan ve kıymayı ilk kavurdum daha sonra salçayı ekledim 2 yemek kaşığı ardından patlıcanları katıp karıştırdım 2 dakika karıştırdıktan sonra 1 su bardağı sıcak su kattım daha sonra pişmeye bıraktım erken pişirip biraz dinlendirdim yıllardır annemin verdiği tarifle yapamayan ben yaptım harika oldu
İzninizle tarifi ve malzemeleri not edeceğim.
Merhaba kıyma koymak istiyorum olur mu ve hangi aşamada koymam gerekiyor
Merhaba, soğanı kavurduktan sonra kıymayı ekleyerek kavurmaya devam edebilirsiniz :)
pişme aşamasında üzerine yeşil fesleğen de atarsanız tadı muhteşem oluyor
Bugun kendime yaptim diyetdeyim harika oldu ben icine salca’da kattim renk versin diye.
Dün yaptım mükemmel oldu. Pişerken birkaç diş sarimsak doğrayıp ekledim çok yakışiyor eğer ilk kez yapacaklar varsa tavsiye ederim. Teşekkürler tarif için.
Patlıcan sarımsaksız olurmu
Olmamalııı..çünkü çok yakışan bir ikili
💖 💖 💖
Patatesli yapmak istiyorum da ne aşamada koyacağım ve ne zaman pişireceğim
Merhaba, patlıcanlar ile birlikte patatesleri de ekleyebilirsiniz :)
Güzel tarif, patlıcan sevmeyenler bile bayıla bayıla yedi.
domates sosum evde yok şuan da onun yerine salça kulllanabilir miyim ☺️
Merhaba, salça kullanabilirsiniz :)
Merhaba.patates de ilave etsek olur mu?
Merhaba, patates eklenebilir :)
Ama bence patlicanlari önceden hafif kizartmak daha lezzet kata bilir
güzel oluyor ama kalori si ve yağ oranı artar diyet için önermem…
çok teşekkür ediyorum sizin tariflerinizi deneyip yapıyorum
Ya bunu etli olarakta yapsam olurmu acaba ?
Merhaba, etli de yapılabilir :)
Akşama yemek olarak 🥰❤️
çok güzel. Ellerine sağlık
bu tarifi yapıp kavanozlara koyup kış için tuketilebilinirmi acaba
patlıcan konserve olarak tutmuyor çoğunlukla bozuluyor. patlıcanı doğrayıp ,yağlayıp fırınlıyorum. dondurup kışın bu şekilde yemek yapacam.
ben yapıyorum,gayette güzel oluyor…küçük bir kavanoza deneyin
🥰🥰
sizinle beraber bende yaptim
😘😘😘
kendi suyuyla pişsin demişsiniz ama ben köy patlıcanıyla yapıcam su eklemem gerekir mi
Merhaba, patlıcanın suyu yok ise biraz su ekleyerek kontrollü pişirin.
1 çay bardağı yeterli olur mu?
Zeytin yağ kavurmaya müsaitmi nasıl zeytin yağı kullanmalıyım
Ben önce patlıcanları sonra domatesi koydum oyle De harika oluyor
merhaba patlicanları tuzlu sudan alirken sıkıyormusunuz
Ben çok ezilmeyecek şekilde sıkıyorum bişey olmuyor
şimdi denedim çok güzel oldu teşekkür ederiz