Bol Vitaminli Karnabahar Salatası

Bol Vitaminli Karnabahar Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 orta boy karnabar
• 1 su bardağı haşlanmış mısır
• 1 büyük havuç
• 1 büyük kapya biber
• 1 yeşil biber
• 5 adet kornişon turşu
• 3 dal taze sarımsağın yeşil kısmı
• Yarım demet dereotu
• Karnabaharı haşlarken kullanmak için ;
• 1 dilim limon

Sosu için ;

• 1 limonun suyu
• Yarım çay bardağı zeytin yağı
• Tuz

Bol Vitaminli Karnabahar Salatası Tarifi'nin Yapılışı

💥 Karnabaharları fazla parçalamadan üçe dörde bölerek yıkayıp tenceremize alıyoruz. Üzerini basacak kadar kaynar su ilave edip içine bir dilim limonu da ekleyerek kaynamaya bırakıyoruz. Orta dereceli ateşte 20 dakika kaynatıyoruz.
💥 Yumuşayan karnabaharları kevgire alıp süzdürerek soğumaya bırakıyoruz.
💥 Havucu rendeleyip diğer malzemeleri küçük küçük doğruyoruz.
💥 Soğuyan karnabaharları derince bir kabın içine alarak orta büyüklükte doğruyoruz. Üzerine diğer malzemeleri sosuyla beraber ekliyoruz. Karıştırıp servis tabağına alıyoruz. Salatamız servise hazırdır.
💥 İkindi çaylarında ve arkadaş toplantılarında da sunabileceğimiz pratik olduğu gibi görüntüsü ve tadıyla da harika bir salata. Deneyeceklere afiyet olsun.