Bol Vitaminli Mücver

Bol Vitaminli Mücver Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet kabak
• 1 adet büyük boy havuç
• 1 adet orta boy kuru soğan
• 1 küçük patates
• 1 tutam dere otu
• 1 tutam maydanoz
• 1 yumurta
• 1 tatlı kaşığı dolusu tuz
• 2 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı türlü baharat (yenibahar)
• Yarım çay kaşığı pul biber
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Çay kaşığının ucuyla (bir tutam) karbonat
• 8-9 yemek kaşığı un

Bol Vitaminli Mücver Tarifi'nin Yapılışı

1. Tüm sebzeler yıkanır, soyuluyor ve rendelenir. (kesinlikle sularını sıkmayın asıl lezzeti orada)
2. Daha sonra maydanoz ve dere otu da ince ince doğranarak sebzelerin üzerine eklenir.
3. Ardından baharatlar, tuz, yumurta ve en son un eklenerek güzelce harmanlanır.
4. Kıvamına göre un ekleyebilirsiniz.
5. Çok katı olmayacak, çokta cıvık olmayacak.
6. Yemek kaşığıyla birer kaşık alınarak şekil verilerek kızgın yağ da önlü arkalı kızartılır.
7. İsterseniz yanına mayonez, yoğurt koyarak servis edebilirsiniz.

Şimdiden afiyet olsun 🤗.