Bolenez Soslu Makarna

Bolenez Soslu Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarim paket spagetti makarna
• 200 gr kıyma

Sosu için;

• 1 orta boy soğan
• 1 diş sarmisak
• 1 adet domates
• 1 adet havuç
• 1 yemek kaşiği biber salçasi
• Tuz
• 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
• 1 çay kaşığından az karabiber
• 1 çay kaşığından az kimyon
• 1/3 su bardağı makarnanın suyu

Bolenez Soslu Makarna Tarifi'nin Yapılışı

1. Makarnaları haşlıyoruz. Haşlandıktan sonra süzüyoruz. Makarnanın süzdüğümüz suyunu atmayıp 1 su bardağı kadar kenarı ayırıyoruz.
2. Sarımsağı ve soğanı rengi değişene kadar kavuruyoruz, havucu rendenin küçük tarafında rendeleyip soğanın üzerine ilave ediyoruz. Biraz kavuruyoruz.
3. Domatesimizi de rendeleyip salçamız ile birlikte ilave ediyoruz. Baharatlarımızı da ekledikten sonra makarnanın ayırdığımız suyunu da ilave edip biraz pişirmeye bırakıyoruz.
4. Piştikten sonra sıcak sıcak servis ediyoruz. Dilerseniz makarnanın üzerine dökerek ya da sosun içine makarnaları ilave edip, karıştırarakta servis edebilirsiniz.
5. Ben tenceredeki sostan biraz ayırdımı. Sonra tencerede kalan sosun içine makarnaları döküp, karıştırdım. Servis ederken de ayırdığım sostan makarnanın üzerine ekledim. Afiyet olsunn ❤️❤️.