Bolenez Soslu Makarna

Bolenez Soslu Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket spagetti makarna
• 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tuz

Bolenez sos için;

• 250 gram kıyma
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• Yarım su bardağı domates sos
• Kekik
• Tuz
• Pul biber
• 2 bardak sıcak su
• 7-8 dal maydanoz
• 12 bardak minik doğranmış kaşar peyniri

Bolenez Soslu Makarna Tarifi'nin Yapılışı

1. Makarna paket üzerindeki dakikaya göre pişirilir süzülür ve tencere de yaklaşık 3 4 yemek kaşığı sıvı yağ ile harmanlanır.
2. Makarna pişerken; Soğan ve sarımsak bir tava da zeytinyağı ile kavrulur.
3. Kıyma da eklenerek kıymaların suyunu çekmesi beklenir güzelce kavrulmaya devam edilir.
4. Salça eklenir karıştırılır.
5. Domates sos veye rendelenmiş domates de eklenerek karıştırılır.
6. Son olarak sıcak su ve baharatlar eklenir ve suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirilir.
7. Servis tabağına önce makarna daha sonra üzerine sos dökülür tabak kenarları ve üzerine kaşar serpilir maydanoz ile seslenerek servis edilir.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 😊.